Pitahaya, draakonipuu kui supertoit? Millised on selle tervislikud eelised?
Pitahaya ehk draakonivili on väljastpoolt kummaline, kuid seestpoolt väga rikkalik. See on üks lemmik eksootilisi supertoiduaineid. Ka selle erinevad sordid on erinevad ja mitmekesised.
Omadused
Pitaya on kaktuse vili, mis on Kesk- ja Lõuna-Ameerika soojade piirkondade eksootiline vili, kuid mida leidub ka Kagu-Aasia riikides, näiteks Filipiinidel, Kambodžas, Taiwanil, Tais ja Vietnamis.
Viljad on tavaliselt umbes pool kilogrammi, kuid võivad kaaluda 200-700 grammi. Nad kasvavad džunglikaktustel.
Huvitav on see, et nende õied õitsevad öösel ja neid tolmeldavad nahkhiired.
On olemas erinevaid liike, mis on eri värvi, kas väljast või seest. Kõige kuulsam on sügavroosa, valge viljalihaga ja mustade seemnetega. Kuid on olemas ka kollaseid pitahaya'sid, millel on pruunikas soomus.
Ovaalse roosa koore pinnal on ka kroonlehed, mis võivad olla rohelise värvusega, meenutades draakoni soomuseid. Siit tuleneb ka vilja nimi.
Sisemine osa on tavaliselt valge ja mustade seemnetega, kuid on ka liike, mille sisemus on sügavroosa.
Sisemine viljaliha on oma konsistentsi ja maitse poolest kiiviga sarnane.
Viljaliha sisaldab palju mineraalaineid ja vitamiine. See on väga rikas antioksüdantide, polüküllastumata rasvhapete ning ka oomega-3- ja oomega-6-rasvhapete poolest.
Tänu oma mitmekesisusele ja kasulike ainete rohkusele liigitatakse seda supertoiduks.
Lohevilja tarbides saab meie organism karotiini, magneesiumi, fosforit, naatriumi, kaltsiumi ja rauda ning B2-, B3-, A- ja C-vitamiini.
Draakonipuu mõjub suurepäraselt nii väliselt kui ka sisemiselt. Selgub, et draakonipuu saab kasutada ka mähisena. Nahast saab ammutada vajalikke tooraineid.
Sisemine kasutamine
Soovitatav on lõigata mõlemast otsast tükk koort, lõigata see viiludeks ja seejärel eemaldada ülejäänud osa nagu apelsinist.
Seda võib ka meloni kombel marinaideks lõigata ja niimoodi süüa.
Tänu oma koostisele aitab pitahaya teil energiat laadida. Eriti siis, kui olete stressis, tunnete end väsinud ja tasakaalust väljas. Samuti aitab see tänu B3-vitamiinidele kaasa vaimsele tasakaalule.
Eriti aitab see ka õpilastele, sest see mõjub positiivselt mälule ja keskendumisvõimele.
Aitab paranemisele, ka põletiku ennetamisel. On tõestatud, et see on osa osteoartriidi ennetamisest.
Draakonipuu aitab ka seedimist ja eemaldab organismist kahjulikke toksiine. Sellel on väga hea mõju korralikule peristaltikale, mis on eriti meeldiv inimestele, kes kannatavad sagedase kõhukinnisuse all.
Mõnele inimesele mõjub see isegi lahtistavalt. Seetõttu tuleks selle tarbimisega ja eriti selle koguse ja intensiivsusega ettevaatlikult ümber käia.
Tänu karotiinidele mõjub see soodsalt meie nägemisele, mille poolest karoteen ise on tuntud.
Selles sisalduvate antioksüdantide abil on ka meie juuksed ja nahk värskemad ja ilusamad. Tarbimisel avaldavad nad positiivset mõju ka peanahale ja nahale.
Antioksüdandid võitlevad ka vähktõbe põhjustavate ainete vastu. Seega aitavad nad ennetada erinevaid vähktõve liike. Eriti kasulikud on nad võitluses rinna-, jämesoole- ja maksavähi vastu.
Samuti aitab selle koostis rahustada närve, mis on väga kasulik stressi ja keskendumisvõime puudumise kontrollimisel. Paljud inimesed kiidavad ka seda pitahaya omadust, sest see aitab neil paremini magama jääda.
See on väga kasulik dieedi ja saleda joone säilitamiseks, sest see on madala kalorsusega ja tänu kiudainetele, antioksüdantidele ja veele ka täitev.
Seda võib nautida koos teiste puuviljadega või ka eraldi. Samuti on see taldrikul serveerituna ja laimimahlaga tilgutatuna väga maitsev.
See sobib suurepäraselt salatina koos kiivi, õuna, banaani ja mangoga koos jogurtikastme ja chia-seemnetega.
Väline kasutamine
Nagu eespool mainitud, sobib pitahaya suurepäraselt ka välispidiseks kasutamiseks nahal.
Koort ennast saab kasutada mähisena või mähisena. Seda võib peale viljaliha tarbimist kasutada näiteks silmade ümber, näol või muudel probleemsetel kohtadel.
Kui teil on kuiv nahk või kannatate dehüdratsiooni all, võib see kate samuti aidata.
Sellel on isegi hea mõju haavade paranemisele ja armide kaunistamisele. Samuti aitab see nende põletiku vastu.
Võid teha mähise ka juustele ja peanahale.
Kasuta draakonipuu, oliiviõli ja mett. Sega kõik korralikult kokku ja masseeri peanahale. Kanna järk-järgult juurtest otsteni. See aitab niisutada, toidab peanahka ja lisab juustele sära.
Saagikoristus ja ladustamine
Pitahaya kasvab kaktuse varrega. Nende juured on maas ja neist kasvavad kolmnurksed kobarad.
Peatüve kasvades vajab see sobivat tuge või sobivaid lõikeid, et kaktuse tüvi ei oleks koormatud teiste uute kobarate poolt.
Nad võivad kasvada kuni üle 9 meetri kõrgeks.
Kaktused kasvavad kõige paremini täispäikeses ja liivases pinnases temperatuuril kuni 25 °C. Oluline on ka piisav niiskus.
Nad toodavad valgeid õisi, mis õitsevad ainult öösel ja mille lõhn meenutab jasmiini.
Erinevad roosa või kollase värvusega sordid on kaetud soomustega. Pitahaya viljad võivad kaaluda 200-700 grammi.
Neid korjatakse pidevalt, kui üksikud viljad on piisavalt suured ja sobiva värvusega.
Neil ei tohiks olla pruunid laigud ja nad ei tohiks olla liiga pehmed. See on märk sellest, et nad on üleküpsenud.
Pitahayat on kõige parem säilitada jahedas ja kuivas kohas, kus ei ole otsest päikesevalgust.