Milline on kaneeli mõju meie tervisele (kasvatamine, kasutamine)?

Tuntud ja populaarne lõhnav vürts on pärit Sri Lankalt, kust seda seni kõige rohkem imporditakse. Ta kasvab ka Indias ja mõnel pool Hiinas.

Võib-olla usuvad mõned inimesed veel tänapäevalgi selle maagilisse mõjusse ja veelgi enam selle vürtsi saamise võlu. Tegelikult räägitakse müütides, et kaneeli saadakse ohtlike ja verejanuliste lindude pesadest. See ei vasta aga tõele. Seda saadakse troopilistest puudest.

Juba vanad egiptlased ja kreeklased kasutasid kaneeli erinevate haiguste ravimiseks. Varem on isegi jälgi tinktuuride valmistamisest ja selle lisamisest veinile jne.

Kaneeli kasutatakse tänapäevalgi koduravimites, mitte ainult eraldi, vaid ka tinktuurides, siirupites ja õlides.

Kaneelil on tõestatud antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused.

Kaneelipuid kui selliseid ja seega ka kaneeli kui vürtsi on mitmeid liike. Kõige levinumad liigid on ehtne kaneel ja tseiloni kaneel.

Nende kahe erinevus seisneb peamiselt koostises ja töötlemises. Hiina ehk mitte-ehtne kaneel sobib rohkem jahvatatud kaneeliks, tseiloni kaneel aga pigem terveks kaneeliks.

Mõlemad sisaldavad aga suures koguses vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas kaaliumi, fosforit, magneesiumi, kaltsiumi, vaske, rauda, A-, B6-, C-, E- ja K-vitamiini, samuti beetakaroteeni, foolhapet ja pantoteenhapet.

Kaneelil on erinevates tarbimisviisides, kas tees või erinevates tervislikes kaneelikookides, kasulik mõju meie organismile.

Me võime seda nautida lahtise tee koostisosana, kuid seda võib lisada ka küpsetatud teele.

Samuti on see väga populaarne koos teravilja, mee ja kuuma veega hommikusöögiks. Kuid me lisame seda ka strudlitesse, herilasepesadesse või muudesse hõrgutistesse.

Eeliseks on selle antioksüdantne toime. Seega sobib see väga hästi organismi puhastamiseks ja kahjulikest ainetest vabastamiseks.

Samuti aitab ta vereringesüsteemile, seega avaldab ta positiivset mõju südamele, veresoonte ja veenide elastsusele ja kvaliteedile ning on kasulik ka vere hüübimise vähendamiseks. Samuti on tal positiivne mõju vererõhule.

Uuringute kohaselt on tal ka hüpoglükeemiline toime. See aitab alandada veresuhkru taset.

Sellel on positiivne mõju ka seedimisele. See võib aidata seedeprobleemide, st kõhukinnisuse või kõhulahtisuse korral. See on kasulik maohaavandite raviks.

Tänapäeval aitab see ka kõrge kolesteroolitasemega inimestel. Seetõttu soovitatakse seda ka dieediks.

See on populaarne ka sportlaste seas, sest see mõjub kasulikult lihastele.

See on kasulik ka raamatutüdrukutele, sest see mõjutab meie aju ja keskendumisvõimet. Samuti aitab see võidelda Alzheimeri tõve vastu.

Siiski peame olema ka ettevaatlikud ja meeles pidama, et liiga palju midagi on halb. Ärge sööge liiga palju kaneeli. Sellel võib olla ka kõrvaltoimeid, eriti tundliku maksa ja neerudega inimestel.

Me võime nautida kaneeli mõju ka oma nahale. See muudab meie näo värskeks, puhtaks ja niisutatuks.

Mett, kaneeli ja oliiviõli võib kasutada näo- ja dekolteemaskide valmistamiseks. Seda pudru võib kasutada ka koorijana, mitte ainult näole, vaid ka ülejäänud kehale.

Seda võib kasutada ka lihaspõletiku või lihasvalu korral, masseerides seda koos õliga valulikesse kohtadesse.

Kaneel on puu, mis on alati roheline. See on tingitud asjaolust, et ta kasvab troopilistes piirkondades ja vihmametsades. Tema kõrgus ulatub kuni 15 meetrini. Istandustes, kus seda saadakse, kasvab enamik põõsaid kuni 2,5 meetri kõrguseks.

Kaneeli korjatakse vähemalt 8-aastastelt puudelt ja seda korjatakse kaks korda aastas vihmaperioodil.

Kaneeli valmistamiseks kogutakse võrsed, mis puhastatakse lehtedest ja kooritakse. Puhastatud võrsed jäetakse varjus kuivama ja mõne päeva pärast kraabitakse koor spetsiaalsete nugade abil maha. Lõpuks kuivatatakse need päikese käes, mis rullib koore enda sisse, nii et moodustub kaneel.

Valmis kaneel liigitatakse kohapeal kvaliteedi ja värvi järgi ning saadetakse seejärel maailma.

Ladustamine on lihtne, sest see jõuab meieni valmis, kuivatatud tootena.

Seda tuleb hoida kuivas ja varjulises keskkonnas toatemperatuuril.

Kultiveerimine

Saate osta kaneelipuid ja kasvatada neid kodus.

Kuna tegemist on troopilise taimega, on oluline hoida seda soojana ja niiskena.

See tähendab, et see õitseb temperatuuril umbes 20 kraadi Celsiuse järgi.

Oluline on seda kasta lehtedele, mitte mulda.

Talvel on soovitav seda võimalikult palju päikese käes hoida, seega on hea mõte paigutada puu akna lähedale.

Muld peaks olema õhuline, seega lisage liiva.