Väherasvane juustukook? Proovige küpsetamata oreo juustukoogi sobivat retsepti.

See meie oreo-juustukoogi retsept sobib suurepäraselt värskeks suviseks maiuspalaks. Nagu ka teistes juustukoogiretseptides, on peamine koostisosa peamiselt kodujuust.

See kombineerub hästi erinevate puuviljadega, näiteks maasikate, mustikate või vaarikatega.

Mustikad on kahtlemata üks tervislikumaid ja maitsvamaid puuvilju. Nad sisaldavad rohkelt kiudaineid, antioksüdante, C-vitamiini ja kaltsiumi. Nad on kasulikud sooleprobleemide, näiteks kõhulahtisuse, erinevate põletike ja kõrge kolesteroolitaseme puhul. Samuti on nad nõutud immuunsuse tõstmise võime tõttu. Samuti on nad populaarsed erinevates dieetides.

Selle küpsetamata magustoidu krõmpsuv põhi koosneb jahvatatud küpsistest. Kasutatakse eri tüüpi, kas täisteraküpsiseid või erinevaid kakaoküpsiseid.

Juustukooki tunti juba antiik-Kreekas, kust see sai alguse, ja selle praegune nimetus juustukook pärineb 15. sajandist. Tänapäeval on see laialt levinud ja populaarne kogu maailmas.

Loe ka retsepte:

• Maasika-juustukoogi retsept tervisliku mascarponega
• Proovi retsepti kodujuustu ja mascarponega

Väherasvase Oreo juustukoogi retsept

Selles retseptis kasutame oreo küpsiste kakaomaitset, mis sobib hästi kodujuustu ja tumeda šokolaadiga. Koos puuviljadega, näiteks vaarikate või mustikatega, loote imelise maitsekombinatsiooni.

Te vajate:

• 20 Oreo-küpsist
• 100 g võid
• 500 g pehmet madala rasvasisaldusega kodujuustu
• 250 g hapukoort
• 2 supilusikatäit roosuhkrut
• 1 vaniljesuhkur
• 50 g kvaliteetset tumedat šokolaadi
• 0,5 dcl vahukoort
• Puuviljad kaunistamiseks - näiteks vaarikad, mustikad, sõstrad

Kodujuust sisaldab palju kasulikke aineid ja on väga kergesti seeditav. See sisaldab palju mineraalaineid ja vitamiine, eriti kaltsiumi, mida on vaja luudele, lihastele ja hammastele.

Võta inspiratsiooni retseptidest:

• Tervislik mustikamull kodujuustuga? Originaalmugri retsept
• Tervislikud mustikamuffinid? Kruusaretsept banaani ja kodujuustuga.

Kuidas seda teha:

Kui sul ei ole sobivat blenderit, võid panna küpsised kotti ja suruda neid rullilehega.

Lase võil aeglaselt sulada ja sega see segatud või purustatud küpsiste hulka.

Lusikaga jagage segu koogivormi, jaotades selle ühtlaselt üle põhja ja veidi ülespoole. Jätke see külmikusse tahenema paariks minutiks.

Vahepeal segage kausis kodujuust, hapukoor, vanilje ja roosuhkur. Enne suhkru sulamist valmistage šokolaad.

Aseta šokolaad ja vahukoor kastrulisse. Sulata šokolaad aeglaselt auruval kuumusel. Seejärel vala väiksemasse kastrulisse vesi ja kuumuta see keemiseni. Aseta kastrulisse šokolaad vee peale.

Kui šokolaad on täielikult sulanud, lase tal veidi jahtuda. Kui šokolaad ei ole enam kuum, sega see aeglaselt kohupiima ja hapukoore segu hulka.

Vala segu ettevalmistatud küpsisekoorele ja pane uuesti külmikusse tahenema.

Hapukoore, riivitud tumeda šokolaadi ja piparmündilehtede kombinatsioon võib olla just teie maitsele sobiv inspiratsioon.

Nautige!