Tervislikud mustikamuffinid? Kruusi retsept banaani ja kodujuustuga

Meie lihtsa kruusaretseptiga võltsid endale tõeliselt tervisliku ja sobiva mustikahõrgutise. Valmista muffinid, mis valmivad ilma suurema vaevata.

Kuidas teha ise mustikamoosi? Uuri meie artiklist.

Tervislike mustikamuffinide retsept

Täidisena võid kasutada värskeid mustikaid, mustikakompotti või mustikamoosi. Kõik variandid on maitsvad. See sõltub sinust ja sellest, millised mustikad sul on.

Mustikamuffinite jaoks vajate:

2 tassi täisterajahu
1 tass roosuhkrut
1 tass küpsetuspulbrit
1 tass piima
1 terve muna
1 banaan
250 g pehmet kodujuustu
1 tass mustikaid või mustikamoosi
1 teelusikatäis kakaod

Valmistage enne küpsetamist ette ka paberist muffinivormid. Kui olete need unustanud, määrige muffinivorm lihtsalt võiga ja tolmutage jämedast jahust.

Ka ilma küpsetusplaadita saad hakkama. Kasuta selle asemel kookosvormi või nn hirvepõhja. Need tuleb muidugi samuti võiga määrida ja jahvatada. Pea meeles, et sellises vormis võtab taina küpsetamine veidi kauem aega.

Kuidas seda teha:

Kõigepealt pane kõik kuivad koostisosad kaussi. See tähendab 2 tassi jahu, 1 tass suhkrut ja küpsetuspulbrit.

Seejärel lisa 1 tass piima, üks muna, kodujuust ja kahvliga purustatud banaan. See annab tainale huvitava maitse. Sega kõik koostisosad hästi läbi.

Banaanid on väga populaarsed, sest neis on palju B-, C-, E- ja K-vitamiine, samuti sisaldavad nad kiudaineid, mineraalaineid ja muid kasulikke aineid.

Seetõttu on nad kasulikud südamehaiguste, kõhulahtisuse ja aneemia puhul. Nad alandavad kolesterooli taset ja on ka sportlaste seas väga populaarsed oma energiaväärtuse tõttu.

Kui sul on värskeid mustikaid, lisa need lihtsalt tainasse. Jäta need tervelt, ära purusta neid. Nii on nad maitsekas lisand ja üllatus valmis muffinites.

Ära unusta külmutatud mustikaid aegsasti üles sulatada ja lasta neil liigsest veest kuivada.

Kui sul on mustikamoos, täida muffinid umbes poolenisti segatud tainaga. Pane vorm koos muffinite ja tainaga 180 °C eelkuumutatud ahju umbes 5-7 minutiks.

Võtke muffinid välja ja lusikake igale muffinile teelusikatäis mustikamoosi.

Pühkige ülejäänud tainas teelusikatäie kakaoga ja valage muffinitele. Seejärel pange need tagasi ahju ja küpsetage veel umbes 20-30 minutit.

Nii valmivad kaunid mustikatäidisega kahetoonilised muffinid. Lase neil lihtsalt jahtuda ja naudi seda tervislikku suvehõrgutist.

Nui on küpsetamisel suurepärane abivahend. Sellega saad tainast torkida, et näha, kas see on korralikult küps. Kui tainas jääb nuiast välja tõmmates nuiale kinni, tähendab see, et tainas peab veel ahjus olema. Kui aga nui on torkimisel ja välja võtmisel puhas, on tainas korralikult küpsetatud.

Naudi meie teisi maitsvaid ja tervislikke retsepte: