Tervislike ja lihtsate vaniljarullide retsept, mis sobivad tsöliaakiale

Vaniljarullid on maitsev ja suhteliselt lihtne magustoit, mis sobib eriti hästi piduliku õhtusöögi juurde. Kuid need sobivad suurepäraselt ka kuumadel suvepäevadel koos jääkohvi või lihtsalt jäätisega.

Tänu meie retseptile saavad neid nautida ka laktoositalumatusega inimesed, tsöliaakiahaiged ja isegi veganid.

Vaniljarullides on vanilje kindlasti põhiline koostisosa. Vanilje on väga populaarne koostisosa magusate kookide retseptides. Samuti sobib see jookidesse ja isegi parfüümidesse.

Kas teadsid, et vanilje pärineb liaane orhideedest ja seda korjatakse ainult käsitsi?

Aromaatiline fenoolne aldehüüd vanilliin annab vaniljale tema lõhna. See mõjutab ka selle erakordse vürtsi magusat maitset.

Vanill sisaldab ka väikestes kogustes vitamiine ehk mineraalaineid. Nende hulka kuuluvad B-vitamiinid, pantoteenhape, riboflaviin, püridoksiin ja tiamiin. Mineraalainetest sisaldab ta kaaliumi, magneesiumi, mangaani, kaltsiumi, rauda ja tsinki.

Siiski on ta suhkrute ja valkude tõttu kõrge kalorisisaldusega. Eriliseks teevad ta tanniinid.

Selle koostis on tervisele kasulik ja avaldab soodsat mõju kehale ja hingele.

See aitab vähendada parodontoloogiliste haiguste riski. See on suureks abiks võitluses kõhulahtisuse ja seedehäirete vastu.

Tarbides vanilli, saame ennetada vähki, põletikke, südame- ja vereringeelundite haigusi.

Stressi all töötavad inimesed peaksid seda samuti käepärast hoidma, sest see aitab selle vastu võidelda. Samuti aitab see võidelda depressiooni ja unetuse vastu.

Selle mõju on vaieldamatu ka siis, kui seda kasutatakse välispidiselt maskide ja mähiste osana. Seda kasutatakse ka aroomiteraapias.

Vanilliõli aitab ravida ärritunud nahka.

Pähklite rohkus on samuti väga oluline koostisosa meie retseptis.

Nad on kõige ideaalsemad korraliku aju toimimise jaoks. Öeldakse, et nad sarnanevad aju kujuga. Neid nimetatakse ajutoiduks mitte ilma põhjuseta.

Nende söömine aitab vähendada kolesterooli ja veresuhkru taset. Samuti aitavad nad vähendada insuldi riski. Nad kaitsevad aju ja parandavad meie mälu ja keskendumisvõimet.

Nad aitavad võidelda dementsuse ja Alzheimeri tõve vastu.

Nad sisaldavad palju rasvu, kuid need on paremad rasvad. Need on organismi nõuetekohaseks toimimiseks olulised oomega-3-rasvhapped.

Nad on kaaliumi, magneesiumi, fosfori, mangaani, magneesiumi, tsingi ja raua allikas. Vitamiinidest on need A, B, C, E ja K.

Tänu oma koostisele aitavad nad vähendada südameinfarkti, ateroskleroosi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste riski.

Kreeka pähklitel on hea mõju spermale, täpsemalt selle kvaliteedile, kvantiteedile ja liikuvusele.

Samuti aitavad nad parandada naha ja juuste kvaliteeti, mis on pärast regulaarset tarbimist tugevamad, kvaliteetsemad ja läikivamad.

Tervislike vaniljarullide jaoks vajame

• 150 g kookosjahu
• 50 g riisijahu
• 75 g jahvatatud kreeka pähkleid
• 150 g orgaanilist taimset võid
• 3 supilusikatäit mett
• 3 teelusikatäit sidrunimahla
• vaniljekaun

Piserdamiseks

• tuhksuhkur
• vaniljesuhkur

Valmistamise kord

1. Sega kookos- ja riisijahu pähklitega.

2. Tee järk-järgult pehmendatud või, mee, kaunvilja ja sidrunimahlaga ühtlane tainas.

Kui tainas on liiga kleepuv, lisa kookosjahu või pähkleid. Kui tainas on murenev, lisa sidrunimahla või võid.

3. Lase sõtkutud tainal pool kuni terve tund aega seista, et maitsed saaksid kokku sulanduda. Keera see kile sisse.

4. Vormi tainas rulliks. Vormi käte abil üksikuid, umbes võrdseid rulle või pane need vormidesse, kui sul on olemas.

5. Asetage rullid küpsetusplaadile ja küpsetage 180 °C juures eelsoojendatud ahjus umbes 10, kuid mitte kauem kui 15 minutit.

6. Keerake need veel kuumalt suhkrusegus ja jätke jahtuma.

Nautige!

Serveeri iseseisvalt, koos jäätise ja kohviga või pärast head sööki. Meie retsept sobib ka kodeeliaakikutele ja laktoositalumatusega inimestele. Ka veganid võivad neid nautida.