Tervislik hokkaido supp allergikutele. Kas sa tead seda retsepti?

Raskused	Keskmine
Ettevalmistus	25 minutit + 45 minutit küpsetamist
Annused	6 inimest

Hokkaido kõrvits on iseenesest tervislik ja vitamiinirikas. Toome teile maitsva ja veidi eksootilise hokkaido supi retsepti, mis sobib allergikutele.

Sügisega tuleb kõrvitsahooaeg. Hokkaido on kindlasti üks populaarsemaid.

Hokkaido kõrvitsat saab valmistada mitmel erineval moel, sealhulgas erinevates kastmete ja suppide variatsioonides. Valmistame ühe neist, eksootilise vürtside ja koostisosade kombinatsiooniga.

Suurim eelis on selle kõrge beetakaroteenisisaldus, mis väljendub juba selle ilusas oranžis värvitoonis.

See on ka suureks abiks põletike ja põletikuliste haiguste puhul. Tänu oma antioksüdantide sisaldusele on see kasulik ka organismi puhastamiseks ja maoprobleemide puhul.

Ta sisaldab ka palju vitamiine ja mineraalaineid, nagu A, B, C, E, K, omega-3 ja omega-6 küllastumata rasvhappeid. Samuti sisaldab ta foolhapet, pantoteenhapet, kaaliumi, luteiini ja tseaksatiini. Need aitavad kaasa silmade heale tervisele. Kiudained, raud, kaltsium, magneesium või fosfor aitavad kaasa heale seedimisele.

Madal kalorisisaldus muudab selle populaarseks toiduks. Samuti aitab see alandada vererõhku ja sobib diabeetikutele.

Mõned allikad väidavad isegi, et tal on parasiidivastased omadused. Tänu oma koostisele aitab ta kaitsta rakke ja säilitada naha tervist.

Meie supi teine koostisosa, porgand, sisaldab samuti suures koguses beetakaroteeni.

Porgandis on ka palju A-, B-, C-, D- ja E-vitamiini, see on rikkalik magneesiumi, kaltsiumi ja raua allikas ning isegi antioksüdantide allikas. Selles on vähe suhkruid ja rasvu.

Neil on väga hea mõju meie silmade tervisele, ajufunktsiooni ja mälu parandamisele ning maksa ja kogu immuunsüsteemi kaitsele.

Tervislik hokkaido supp allergikutele toob meile palju balsameerivaid mõjusid. See ei ole mitte ainult maitsev, vaid tugevdab ka meie keha.

Meie retsept sobib inimestele, kellel on laktoosi- ja gluteenitalumatus. Samuti rikastab see kõigi nende toitumist, kellele meeldib mitmekülgne ja tervislik toitumine.

Nii et minge edasi.

Supi koostisained

1 väike hokkaidokõrvits (peaks olema veidi pehme, kuid mitte mahlakas)
4 porgandit
3 küüslauguküünt
1 väike värske ingver
1 apelsin
200 ml kookospiima
200 ml kookoskoort
oliiviõli
sool
vürtspipar
loorberileht
muskaatpähkel
kurkum
must pipar

Tervisliku hokkaido supi retsept

1. Peske hokkaidokõrvits korralikult, koorige ja lõigake neljandikeks. Eemaldage neljandikelt seemned ja lõigake puhastatud kõrvitsaid väikesteks kuubikuteks (umbes 2-4 cm, sõltuvalt nende kõvadusest).

Mõned inimesed ei koori kõrvitsat, sest mõnede allikate kohaselt sisaldab see kõige rohkem vitamiine. Seega, kui te ei soovi, ärge koorige kõrvitsat ja keetke sellega.

Seemneid ei pea ära viskama, neid võib soolata ja küpsetada, et valmistada röstitud kõrvitsaseemneid.

2. Puhasta ja tükelda ka porgandid. Ja pane mõlemad koostisosad koos soolases vees keema.

3. Lisa ka puhastatud terved küüslauguküüned. Pane vürts ja loorberileht keedukotti ja pane need vette.

Kui sul ei ole selliseid kotte, pead sa vürtsid välja õngitsema, seega pea meeles, kui palju sa neid paned.

4. Keeda koos umbes pool tundi, kuni porgandid ja kõrvits on pehmed.

5. Kui koostisosad on pehmed, eemalda loorberileht ja vürts ja sega kõik koos veega. Pane põhjalikult segatud segu tagasi tulele.

6. Valmista segu kookospiimast ja koorest, veidi riivitud ingverist, väga peenelt riivitud muskaatpähklist ja veidi kurkumast. Vahusta kõik kokku ja lisa supile.

7. Keeda lühikest aega ja kui supp hakkab mullima, lisa maitse järgi pool või kogu apelsinimahl.

Lisage ka veidi riivitud apelsinikoort, mis lisab supile aroomi ja maitset.

8. Supp on valmis, kui kõik koostisosad on segatud ja lühikest aega keedetud.

Suppi on kõige parem serveerida koos röstitud kõrvitsa-, päevalille- või linaseemnetega, mis lihtsalt kergelt peale puistatakse. Võid neid ka kõik koos rösti.

Nautige!

Ärge unustage süüa meie teistest retseptidest