Sobivad ja tervislikud jõuluküpsised? Siin on mõned retseptid

Jõulukommide retseptid ei pea automaatselt olema igav ja traditsiooniline. Vastupidi, sel aastaajal kipume me end ja oma peresid rikkalikult ja mitmekesiselt maiustama.

Tänu meie retseptidele või teie enda fantaasiale saate valmistada rikkalikke ja tervislikke ning sobivaid jõule.

Valmista traditsioonilised jõulukommid tervislikus versioonis või proovi täiesti uut jõulukondiitritoodet.

Retseptides kasutatakse selliseid koostisosi nagu mooniseemned, kookos, porgandid, banaanid, mandlijahu ja mesi. Need on väga tervislikud koostisosad ja nende segu.

Mooni on täis vitamiine ja mineraalaineid. See sisaldab magneesiumi, fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, kiudaineid, rauda ja tsinki. Vitamiinidest sisaldab see B- ja E-rühma vitamiine.

Mooni seemnete vitamiinide ja mineraalainete kombinatsioon on kasulik aju, südame ja lihaste kaitsmiseks. Selles sisalduv kaltsium on kasulik luudele ja magneesium närvidele.

Kuigi mooniseemned sisaldavad rohkem kaloreid, kasutatakse neid väiksemas koguses. Sellest hoolimata on need väga täidlased ja annavad mitmeküllastumata ja ühekordselt küllastumata rasvu.

Samuti on see kasulik seedetraktile ja regulaarsele soolestikule.

Mooni ja selle tooteid kasutatakse ka kosmeetikas, kus neid lisatakse taastavatesse kreemidesse. Mooni sisalduvad ained aitavad pragunenud ja kuivale nahale, küüntele ja juustele.

Kookos on täis C- ja E-vitamiine ning mineraalaineid nagu fosfor, kaalium, magneesium, kaltsium, tsink, raud. Sellel on kasulik mõju nii väljastpoolt kui ka seestpoolt meie keha. Tänu oma koostisele parandab see meeleolu, mõjub depressiooni ja stressi vastu.

Seda võib kasutada ka mälu, seedimise ja väsimuse parandamise abivahendina.

Kookospähklis sisalduvad ained võivad aidata põletiku, toitainete halva imendumise või isegi ärritunud soole sündroomi korral.

Samuti on see tuntud oma antioksüdantide toime poolest, mis kaitsevad organismi.

Porgand on tuntud oma karotiinisisalduse poolest, mis aitab parandada meie nägemist.

See sisaldab selliseid vitamiine nagu A-, C-, D-, E-, K- ja B-vitamiinid, samuti suhkruid ja eeterlikku õli. See sisaldab palju mineraalaineid, nagu magneesium, fosfor, kaltsium, räni, väävel ja raud.

See on organismile abiks infektsioonivastase vastupanu loomisel. Lisaks uriinikivide ravile on see tõhus ka uriinikivide ja reumaatilise artriidi raviks.

Samuti parandab see mälu ja aitab vähendada vähiriski. See on väga kasulik seedimisele ja aitab isegi vältida kaalutõusu ja rasvumist.

Eriti populaarne on porgandimahl, kuid riivitud vilju kasutatakse ka koos teiste toiduainetega.

Banaanid on organismile suurepärased. Kasutame neid isegi retseptides munade asendamiseks.

Mineraalainetest sisaldavad nad kaaliumi, fosforit, magneesiumi, mangaani, seleeni, naatriumi, kaltsiumi, tsinki ja rauda. Lisaks foolhappele ja pantoteenhappele sisaldavad nad ka A-, C-, E-, K- ja mõningaid B-vitamiine.

Kõik need ained on kasulikud peavalu, menstruatsioonivalude, kolesterooli langetamise puhul.

Samuti aitavad nad hästi magada, hea tuju ja hea enesetunde saavutamiseks, vererõhu säilitamiseks ning võivad anda lühikese aja jooksul palju energiat.

Vaatame juba praegu tervislike jõulukommide retsepte:

Banaani-mandlikook

Raskusaste: kõrgem Valmistamine: 70 minutit + 15 minutit küpsetamist Annused: umbes 15 portsjonit.

• 4 banaani
• 5 supilusikatäit peent mandlijahu
• 4 supilusikatäit mett
• 5 supilusikatäit õunakastet
• 1 spl hea kvaliteediga kakao
• 1 tl küpsetuspulbrit
• toorjuust
• kookosõli
• tume šokolaad
• kaunistused

Kuidas valmistada banaani-mandli kooki popsid

1. Sega kokku kuivad koostisosad nagu jahu, kakaopulber ja küpsetuspulber. Eriti sega kokku umbes 2 supilusikatäit sulatatud kookosõli, õunapulber, mesi ja banaanid.

2. Sega kõik tainaks ja vala määritud küpsetusplaadile.

3. Pane tainas 180 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 15 minutiks.

4. Kui tainas on küpsetatud ja jahtunud, murenda see tainas ja lisa kookosõli ja toorjuust, kuni see moodustab massi.

5. Vormi segust pallid. Kui oled need vormistanud, aseta need ettevalmistatud kookipallidele ja lase neil taheneda või pane need mõneks minutiks sügavkülma.

6. Lõpuks kastke pallid šokolaadi sisse ja kaunistage ettevalmistatud kaunistustega.

Porgandikõrvitsaviilud

Raskusaste: keskmine Valmistamine: 30 minutit + 35 minutit küpsetusaega Annused: umbes 15 portsjonit.

• 250 g pehmet kodujuustu
• 250 g toorjuustu
• 4 keskmise suurusega porgandit
• 5 banaani
• 4 supilusikatäit mett
• 1 tl sidruni- või apelsinikoort
• 1 tl vaniljeekstrakti

Kuidas valmistada porgandikõrvitsaviilud

1. Püreesta esmalt banaanid koos vaniljeekstrakti, mee ja tsitrusviljakoorega.

2. Sega hulka kodujuust ja toorjuust.

3. Nüüd saame pesta ja koorida porgandid, mida riivime peeneks ja lisame segule.

Kui porgandid on oma mahla välja lasknud, pigista neid veidi, kuid ainult ettevaatlikult.

4. Segame segu kokku ja asetame selle määritud küpsetusplaadile.

5. Küpseta tainast umbes 35 minutit 165 kraadi juures.

6. Pärast küpsetamist serveeri tsitrusviljamahla ja mee seguga tilgutatuna.

Mooni-kookospähkli toorpallid

Raskusaste: keskmine Valmistamine: 25 minutit + aeg külmkapis tahenemiseks Kogused: umbes 20 portsjonit.

• 1 tass jahvatatud mooniseemneid
• 1/2 tassi kookoshelbeid või jahvatatud kreeka pähkleid.
• 3 supilusikatäit jõhvika- või ploomimoosi
• 3 supilusikatäit mett

Kuidas valmistada mooni-kookospähkli palle

1. Kõigepealt valmistage ette jõhvikad. Leotage neid mõnda aega kuumas vees ja seejärel jahvatage eelistatult. Neile, kellel on vähem aega, on eelistatud variant ploomimoosiga.

Kui sulle meeldib hapukam maitse, sobib ka kirsimoos.

2. Sega jahvatatud mooniseemned kookose või jahvatatud pähklitega.

Neile, kellele meeldib vürtsikas, võid kasutada ka veidi rummi. Selles variandis kasuta rohkem kuivi koostisosi, et tainas hästi kokku tuleks.

3. Sega järk-järgult mee ja jahvatatud jõhvikad või üks moosidest. Sõtku paksuks massiks ja vormi pallideks.

4. Veereta pallid kookosesse ja lase külmikus taheneda.

5. Loovad kokad võivad valmistada palle kõikides variatsioonides: ploomi- ja kirsimoosist ning jõhvikast.

6. Serveeri dekoratiivsetes saiakestes.

Tervislikud vaniljarullid

Raskusaste: keskmine Valmistamine: 25 minutit + 10 minutit küpsetusaega Kogused: umbes 35 portsjonit

• 1,5 tassi speltanisujahu
• 3/4 tassi jahvatatud kreeka pähkleid
• 4 supilusikatäit mett
• 4 supilusikatäit kookosõli
• 2 supilusikatäit sidrunimahla
• 1 vaniljekaun

Kuidas teha vaniljarulle

1. Sega pähklid ja jahu. Lisa järk-järgult mesi, kookosõli, sidrunimahl ja vaniljekaun.

Lõika vaniljekaun ettevaatlikult pikuti läbi ja eemalda sisemus noaga.

2. Vormi sõtkutud tainast rullid ja jäta need paariks tunniks puhkama. Kõige parem on eelnevalt ostetud rullivorm, et vormistamine oleks lihtsam.

3. Küpseta valmis rullid ise vormides või lihtsalt küpsetuspaberile asetatud küpsetusplaadil.

4. Küpseta rulle umbes 10 minutit 185 °C juures.

5. Kui rullid on krõbedaks küpsenud, veeretage need vaniljeekstraktiga tuhksuhkrus.

Meie retseptid sobivad keliaakikutele, laktoosi- ja munatundlikele inimestele, mõned neist on variatsiooniga pähkliallergikutele.

Nii et minge ja proovige meie jõulukommiretsepte. Head söögiisu!

Ärge unustage proovida ka meie teisi jõuluretsepte:

• Kas tunned seda retsepti?
• Küpsetad koos meiega tervislikke jõuluküpsiseid?