Sobib küpsetatud pasta kana ja brokoliga? Siin on lihtne retsept.

Kana on väga varieeruv valmistamine ja seetõttu on see selgelt üks populaarsemaid turul. Samuti sisaldab see rohkelt vitamiine ja eriti palju valku. Tema kergus teeb sellest ka ühe populaarsema dieettoidu.

See sisaldab suures koguses kaltsiumi, rauda, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi ja tsinki.

Samuti sisaldab ta kasulikku niatsiini, mis aitab oluliselt kaasa energiatootmisele ning terve naha ja hästi toimiva seedetrakti säilitamisele.

Foolhape on samuti kasulik, eriti raseduse ajal ja viljakuse edendamisel. Tänu oma mõjule südame, veresoonkonna ja vereringeelundite tervisele sobib see mõlemale soole. Samuti on tal positiivne mõju seedimisele ja organismi üldisele immuunsusele.

Kanalihas leiduvate vitamiinide hulgas on B6, B12, A, E, D2, D3, D7.

Kanaliha on eriti populaarne sportlaste seas, sest selle koostis soodustab lihaskasvu, tugevdab luid ja avaldab üldist soodsat mõju immuunsusele.

Mehed leiavad, et see aitab kaasa testosterooni tootmisele, kuid naised leiavad, et see on kasulik ka menstruatsioonieelsete sümptomite puhul.

Brokkoli on tuntud kui suurepärane C-vitamiini allikas. Vitamiinide hulka kuuluvad vitamiinid A, B-kompleks, H- ja K-vitamiin. Esindatud on ka beetakaroteen, kaltsium, raud, seleen, kaalium, fosfor, magneesium, väävel ja kroom.

Kas olete ka kuulnud, et mida rohelisem on brokoli, seda rohkem on selles beetakaroteeni ja C-vitamiini?

Need ained on väga kasulikud näiteks veresüsteemi nõuetekohase toimimise või luude tervise jaoks. Seetõttu soovitatakse seda ka osteoporoosi raviks, kõrgvererõhu vastu ning ka maksa-, mao-, sapipõie- ja neeruhaiguste puhul.

Tänu oma kiudainetele aitab see kaasa korralikule seedimisele.

Brokkoli suurimaks relvaks on selle antioksüdantide sisaldus, mis aitab võidelda vähi ja põletikuga. Samuti aitab see ennetada vähki, eriti kopsuvähki suitsetajatel, jämesoolevähki ja emakavähki.

Retsepti jaoks on kõige parem kasutada hea kvaliteediga täistera manna-pasta. See on kõvem nisu, millel on suurem gluteeni-, vitamiini- ja mineraalainete sisaldus. Erilise kvaliteediga täisterapasta toimib korraliku seedimise ja parema küllastumise nimel. Manna-pasta on rikas kiudainete ja valkude, B- ja E-vitamiinide poolest. See rikastab meie organismi magneesiumi, fosfori, raua, kaltsiumi, kaaliumi või tsingiga.

Tooraine

• 1 muna
• 2 kanarinda
• 1 brokoli
• 1 keskmine sibul
• 4 küüslauguküünt
• 400 g makarone
• 160 g mozzarellat
• 250 g kreeka jogurtit või keedukreemi
• must pipar
• jahvatatud magusat paprikapulbrit
• basiilik
• oliiviõli
• sool

Küpsetatud pasta retsept kana ja brokoliga

1. Kõigepealt saame pastat keedetud.

2. Samal ajal kui pasta keeb, pese, puhasta ja lõika liha väiksemateks kuubikuteks.

Kõige parem on lasta lihal enne keetmist paar tundi piima ja vürtside sees marineerida. Siis on see pehme ja mahlakas.

3. Pane pestud brokoli kuuma, soolaga maitsestatud vette ja purusta see väiksemateks tükkideks.

4. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, mida saab praadida oliiviõlis. Kui see on kuldpruun, lisa tükeldatud liha.

5. Vahepeal võid ka juustu õhukeselt viilutada ja küüslaugu puhastada. Sega purustatud küüslauk klaasi sisse koos muna, vürtside ja jogurtiga.

Maitseks võid lisada 100 g riivitud suitsujuustu.

6. Kui liha on muutunud valgeks ja peaaegu valmis, võta see tulelt maha. Kalla juba keedetud pasta maha ja kata oliiviõliga.

7. Kuivata keedetud brokoli ja lõika see väikesteks tükkideks.

8. Sega pasta, liha ja brokoli oliiviõliga määritud ahjuvormi. Kui otsustad lisada suitsujuustu, võid ka seda lisada.

9. Asetage peale mozzarellaviilud ja valage üle kõige jogurti, küüslaugu ja muna segu.

Naudi!

Ära unusta valmistada meie teistest retseptidest

• Tervislik ja vitamiinirikas brokoli-supp? See retsept meeldib sulle kindlasti
• Tervislik versioon sobivatest prantsuse kartulitest? See on retsept
• Fitlapi juustukoogi retsept puuviljadega. Kuidas hellitada ennast tervisliku maiuspalaga?