Roheline tee: mida see sisaldab ja millised on selle kasulikud tervisele? Kas see aitab kaalulangetamisel?

Rohelist teed nimetatakse paljudes uuringutes ja kultuurides tervisejoogiks, igavese elu teeks ja muudeks sarnasteks hüüdnimedeks, mis põhinevad selle kasulikul mõjul. Seda iseloomustab iseloomulik aroom, mõru maitse ja roheline värvus.

Tänapäeval leidub roheline tee ka toidulisandi ekstrakti kujul.

Sisu ja koostis, mõju tervisele, mõju kaalulangusele ja palju muud huvitavat teavet leiate artiklist.

Mis on roheline tee?

Rohelist teed valmistatakse Camelia sinensis'e taime oksüdeerimata teelehtedest. Seda valmistatakse Hiina teetaime lehtedest, mis ei läbi töötlemisel pikka oksüdeerimisprotsessi.

Roheline tee, nagu ka must tee, valmistatakse teelehtedest. Nende kahe erinevus seisneb töötlemises.

Musta tee valmistamiseks kasutatavad lehed läbivad lühikese oksüdatsiooniprotsessi (närbumine). Seevastu rohelise tee lehti töödeldakse ainult aurutamise või röstimise teel, mis viib oksüdatsiooniprotsessi peatumiseni.

Teelehed sisaldavad seega klorofülli ja tanniini, säilitades samas oma loomuliku rohelise värvi.

Selline töötlemine säilitab olulised looduslikud ained, mis on kasulikud inimese tervisele.

Roheline tee on saadaval erinevates vormides:

• Tervete lehtedena.
• purustatud lehtedena
• Instant pulbrina
• Vedel ekstrakt
• ekstrakt kapslites
• Eemaldatavad tabletid

Mida sisaldab roheline tee?

Roheline tee sisaldab palju aktiivseid antioksüdante, millest kõige levinum rühm on flavenoidid. Flavenoidide rühma (mida nimetatakse katekiinideks) leidub rohelises tees suures kontsentratsioonis.

Kõige rikkalikum on epigallokatekiin-3-gallaat, lühendatult EGCG, mis moodustab umbes 59 % tee kogu katehhiinisisaldusest.

Katehhiinide täpne sisaldus ja osakaal sõltub siiski tee täpsest tüübist ja töötlemisest.

Roheline tee sisaldab katehhiini, kofeiini (teiin), aminohappeid (L-teaniin), vitamiine ja mineraalaineid, samuti selliseid aineid nagu tanniinid, klorofüll ja saponiinid. 100 ml rohelist teed sisaldab ligikaudu ainult 1 kalorit.

Lisaks juba mainitud katehhiinidele on roheline tee toitaineliselt väga rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. See sisaldab A-, C-, B- ja E-rühma vitamiine, kaaliumi, kaltsiumi, kaltsiumi, fosforit, rauda, tsinki, vaske või mangaani.

Rohelise tee kofeiinisisaldus sõltub konkreetsest tootjast. Siiski on kofeiini osakaal väiksem kui kohvis.

Tein on rohelises tees sisalduva kofeiini nimetus.

Üks tass rohelist teed sisaldab umbes 35-80 mg kofeiini, samas kui üks tass kohvi sisaldab 100-400 mg kofeiini (sõltuvalt kohvi täpsest tüübist).

Rohelise tee sisaldus:

• Katekiini (polüfenoolide) sisaldus
• Kofeiin (teiin)
• Vitamiinid
• Mineraalained
• Aminohapped

1. Katehhiinid on tee positiivse mõju taga oma antioksüdatiivse ja põletikuvastase, ainevahetust ja termoregulatsiooni soodustava, kolesterooli ja vererõhku alandava ning paljude teiste mõjude poolest.

2. Kofeiin (teiin) toimib tees aju stimuleeriva ja ergutava toimega. Sellel on kergem mõju, kuid pikema aja jooksul.

3. Aminohape L-teaniin mõjub rahustavalt, tekitades lõdvestumise ja rahulikkuse tunnet, ilma et tekiks uimasuse või väsimuse tunne.

4. Vitamiinid ja mineraalid ei ole rohelise tee peamised elemendid, kuid nende kasulik mõju inimkehale on asendamatu.

Rohelise tee mõju tervisele

Rohelist teed peetakse üheks kõige tõhusamaks vahendiks paljude haiguste ja terviseprobleemide ennetamiseks.

Lisaks maitsele mõjub tee kasulikult paljudele füüsilistele ja vaimsetele protsessidele organismis. Idamaade kultuurides tuntakse seda oma soodsa mõju tõttu ka pika elu joogina.

Immuunsuse ja üldise tervise edendamine

Rohelises tees sisalduvatel katehhiinidel ja flavonoididel on palju kasulikku mõju immuunsüsteemile ja organismi kaitsevõimele. Katehhiinid on eriti tuntud oma põletikuvastase toime poolest. Mõned uuringud on teatanud antibakteriaalsest ja viirusevastasest toimest.

EGCG, rohelises tees leiduvat katekiini, peetakse oma antioksüdatiivse toime tõttu looduslikuks vähivastaseks aineks. EGCG blokeerib ensüümi nimega urokinaas, mida toodavad vähirakud.

See toime on seega seotud selle antioksüdantse potentsiaali ja võimega hävitada vabu radikaale.

Suukaudse tervise ennetamine

Rohelise tee põletikuvastane toime hoiab ära hambakahjustuse riski ja kõrvaldab kohaliku põletiku suuõõnes. Tee sisaldab looduslikku fluoriidi, mis samuti tugevdab hambaemaili ja hoiab ära hambakahjustuse.

Rohelist teed võib kasutada halva hingeõhu vastu.

Südame- ja veresoonkonnahaiguste ennetamine

Roheline tee mõjub muu hulgas soodsalt südame-veresoonkonna haiguste ennetamisele. Erinevad uuringud on kinnitanud, et rohelise tee joomine vähendab LDL-kolesterooli ja triglütseriidide taset.

See reguleerib hea kolesterooli taset ja takistab omakorda halva kolesterooli imendumist toidust. Mitmete uuringute kohaselt vähendab roheline tee ka veresuhkru taset. See lõdvestab veresooni, langetades seeläbi vererõhku.

Soodustab ajufunktsiooni ja meeleolu

Tänu kofeiinisisaldusele on roheline tee stimulant, mis annab organismile energiat ilma kofeiini ebameeldivate kõrvalmõjudeta.

Tees sisalduv mõõdukas kofeiini annus mõjub stimuleerivalt ajutegevusele. See soodustab reaktsiooni, tähelepanu, mälu ja õppimist. Mõnede uuringute kohaselt toetab see neuroloogiliste Alzheimeri ja Parkinsoni tõvede ennetamist.

Tänu L-teaniini sisaldusele pärsib tee depressiooni ja leevendab stressi. Sellel on rahustav ja lõõgastav toime. Seega mõjub see soodsalt inimese meeleolule ja psühholoogilisele seisundile. Siiski ei põhjusta see depressiooni ja uimasustunnet.

Mõju nahale ja jume

Rohelisel teel on tänu katehhiinisisaldusele tugev põletikuvastane toime. See soodustab naha tervist, rahustab nahka, eemaldab punetuse, turse ja akne (põletiku). See ahendab poore ja kõrvaldab rasu tootmist.

Tee sisaldab B- ja E-vitamiine, mis on suurepärased naha tugevuse ja elastsuse edendamiseks. Rohelise tee mask või kreem rahustab nahka, vähendab põletikku ja vähendab rasueritust.

Roheline tee kaalulangetamiseks: kas see tõesti toimib?

Mitmete kättesaadavate uuringute kohaselt võib roheline tee soodustada kaalulangust.

Rohelise tee joomine soodustab energia ainevahetust ja rasvapõletust.

Kehakaalu langetamist soodustav mõju on peamiselt tingitud kofeiini sisaldusest, mis mõjub nii füüsilist jõudlust stimuleerivalt kui ka kiirendab ainevahetust.

Teel on kerge diureetiline (veeuputus) toime, vabastades seega keha liigsest kehaveest, tursetest ja veepuhitusest.

Rohelise tee tarbimine soodustab maksaorgani detoksikatsiooni ja pakub kaitset erinevate maksahaiguste vastu. Harva võib ekstrakti liigne tarbimine siiski põhjustada maksakahjustusi.

Kofeiin ja rohelise tee ekstrakt on tavalised koostisosad toidulisandites, et toetada energia ainevahetust ja rasvapõletust.

Siiski on oluline märkida, et ilma toitumise muutmiseta(kalorivaegus) ei ole võimalik liigseid kilosid kaotada, hoolimata rohelise tee regulaarsest joomisest.

Siiski on mitmed uuringud näidanud rohelise tee tarbimise, kehalise aktiivsuse ja toitumise muutmise kombinatsiooni suurepärast rasvapõletavat mõju.

Tarbimine ja soovitatav päevane annus

Roheline tee on tervetele inimestele siiski ohutu, kui seda tarbitakse mõõdukalt ja vastavalt soovitatud annusele.

Sellisena ei põhjusta rohelise tee ekstrakt mingeid kõrvaltoimeid.

Siiski on kofeiini, L-teaniini ja katehhiinide kõrvaltoimete oht, kui ületatakse soovitatud päevast annust.

Rohelises tees sisalduv teaniin võib suurtes annustes suurendada maohappe tootmist. See võib siis põhjustada seedeprobleeme, nagu kõhuvalu, iiveldus, kõrvetised või kõhukinnisus.

Kui inimene tarbib kofeiini sisaldavat rohelist teed koos teiste stimulantidega, võivad seejärel tõusta vererõhk ja südame löögisagedus.

Võimalikud kahjulikud kõrvaltoimed, kui annust ületatakse:

• Peavalu ja migreen
• Halva kvaliteediga uni
• Närvilisus
• Seedehäired
• Südame löögisageduse tõus

Rohelise tee mõju kirjeldavad uuringud ja allikad ei ole täiesti üksmeelel optimaalse päevase annuse osas. Samuti varieerub päevane annus sõltuvalt sellest, milliseid tulemusi uuringuga soovitakse saavutada ja millise terviseprobleemi vastu püütakse võidelda.

Maksimaalne annus on siiski umbes 5 tassi rohelist teed päevas.

Rohelise tee soovitatav päevane annus on seotud eelkõige kofeiini, katehhiini ja fluoriidi sisaldusega.

Kofeiini maksimaalseks soovitatavaks ööpäevaseks annuseks on määratud 400 mg ning korraga ei tohiks organismi sattuda rohkem kui 200 mg kofeiini.

Roheline tee sisaldab keskmiselt 35 g kofeiini 230 ml joogi kohta.

Seda näitajat mõjutavad siiski teelehe vanus, töötlemismeetod ja kasutatava vee temperatuur.

Kes peaksid rohelist teed vältima?

Kuigi rohelisel teel on kasulik mõju, ei pruugi selle tarbimine mõnel juhul ja diagnoosil olla kõige sobivam.

Rohelise tee joomisega peaksid olema ettevaatlikud isikud, kes kannatavad järgmiste probleemide all:

• Kroonilised seedeprobleemid
• Tundlik magu
• Kõrgenenud maohappe tase
• Rauapuudus ja aneemia
• Südamehaigused ja kõrge vererõhk
• Suurenenud tundlikkus kofeiini suhtes
• Hüpoglükeemia

Üheks riskiks võib olla suurenenud kofeiinitundlikkus, mis väljendub halva unekvaliteedi, ärrituvuse, iivelduse või kõhuprobleemidena.

Kuna roheline tee sisaldab parkaineid, mis võivad häirida (vähendada) raua nõuetekohast imendumist, on soovitatav mitte juua teed samaaegselt rauarikaste toitude tarbimisega.

Roheline tee võib põhjustada mõne ravimi ja ravimi, eriti vererõhu alandamiseks mõeldud ravimiteraapia blokeerivat toimet.

Maksimaalse soovitatava annuse ületamise risk on maksakahjustus.

Ettevaatlik tuleb olla annustamisega, eriti rasedatel ja imetavatel naistel, kes võivad juua maksimaalselt 1 kuni 2 tassi rohelist teed päevas. Koostisosad kofeiin, katehhiinid ja tanniinid võivad olla raseduse ajal riskantsed.

Seetõttu on soovitav rohelise tee ja kofeiini joomisel konsulteerida naistearstiga.

Imetamisel võib kofeiin rinnapiima kaudu mõjutada lapse käitumist. Seetõttu ei soovitata rohelist teed anda väikelastele.

Rohelise tee valmistamine

Rohelise tee valmistamisel ei sobi keev vesi, vaid veidi madalam temperatuur. Vee temperatuur peaks olema umbes 70-80 °C ja ei tohiks ületada 90 °C.

Rohelist teed tuleks leotada umbes üks kuni kaks minutit vastavalt tootja soovitustele toote pakendil.

Teed ei soovitata lasta tõmmata soovituslikust kauem, eriti maitse (kibedus) ja metallide sisalduse suurenemise tõttu pika tõmbamise korral.

Kui otsustate rohelist teed regulaarselt juua selle positiivse tervisemõju tõttu, siis peaksite investeerima selle kvaliteeti.

Valige lahtiseid teesid, mis on maitsestamata ja pärit otse teetaime lehtedest (mitte muudest taimeosadest).

Kuid kvaliteet sõltub alati konkreetsest tootjast.