Retsept: sobivad tervislikud gluteeni- ja laktoosivabad lángos rõõmustavad kõiki tervisliku toidu austajaid

Proovi koos meiega meie erakordset ja lihtsat tervisliku lángos'e retsepti ilma suuremate allergeenideta. Meie lángos'e rõõmustavad keliaakikuid, laktoositalumatuse ja munatundmatuse all kannatavaid inimesi.

Need tervislikud lángosid ei koorma meie seedimist ja neid saavad valmistada isegi minimaalse kogemusega kokad.

Gluteenivaba jahu kasutamisel tuleb valida kõige sobivam, et tainas oleks õhuline ega oleks liiga kleepuv ja raske.

Meie valitud segu sisaldab maisitärklist, taimseid kiudained (psüllium, bambus) ning riisi- ja läätsejahu segu.

Retseptis kasutame sideainena ka kookosjogurtit. See on üks tervislik taimne alternatiiv loomsele jogurtile.

Jogurt peab olema valmistatud kookospiimast. Ainult siis saab see olla tervislik ja tervislik alternatiiv ilma ebavajalike maitse- ja värvaineteta.

See alternatiiv on tervislikum kui loomne toode, sest sisaldab vähem süsivesikuid.

Tänu kookosjogurtile saame ka rohkem kaltsiumi ja kiudaineid. Viimane toetab meie luude tervist ja soodustab seedimist.

Tänu oma koostisele ei koorma see meie organismi, hoiab vererõhu tasakaalus ja ei hoia organismis vett kinni.

Samas sisaldab ta vähem valku, mida peame täiendama teiste toorainetega.

Samuti ei soovitata seda tarbida suurtes kogustes, sest selle kalorisisaldus on suurem. Seetõttu ei sobi see väga hästi vähendusdieetiks.

Retseptis on ühe kasutatava ja üsna olulise koostisosana ka oliiviõli. Seda kasutatakse retseptis mahlakuse tagamiseks ning aroomi ja maitse esile toomiseks.

Mõned inimesed ei taha kasutada oliiviõli selle erilise lõhna ja maitse tõttu. See on aga väga tervislik koostisosa.

See sisaldab väga kasulikke oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid ning palju muid vitamiine ja mineraalaineid.

Regulaarselt seda süües saame ennetada põletikke, südame- ja veresoonkonnahaigusi, Alzheimeri tõbe ja diabeeti.

Te ei tee viga, kui kasutate seda oma dieedis, aga ka välispidiselt nahale. Ka siin on see põletikuvastane ja nahka rahustav.

Tervisliku lango jaoks vajalikud koostisosad

• 200 g gluteenivaba jahu
• 160 g kookose naturaalset jogurtit
• oliiviõli
• meresoola
• küpsetuspulber

Puistamiseks

• taimne juust
• valge kookosjogurt
• naturaalne ketšup
• oliiviõli
• küüslauk

Retsept

1. Kõigepealt sega kokku kuivad ja märjad koostisosad. Sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Teises kausis sega jogurt ja veidi õli.

2. Sõtke kaks ettevalmistatud segu kokku, et moodustuks tainas.

3. Kui tainas on õige paksusega, asetage pannkoogid küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.

Pannkooke võib vormida ka otse paberil, sest tainas võib olla kleepuv. Samuti peaksid need olema umbes 1-1,5 cm paksused.

4. Enne lehe ahju asetamist pihusta või pintselda pannkoogid oliiviõliga (olenevalt sellest, millises vormis sul õli on).

5. Küpseta longosid ahjus 200 kraadi juures umbes 10-15 minutit.

6. Pärast küpsetamist võid lángosid kohe serveerida. Pintselda neid lihtsalt jogurti, ketšupi, küüslaugu ja õliga ning puista peale juustu.

Naudi!

Meie retsept ei sisalda gluteeni, laktoosi ega muna. Seega sobib see allergikutele ja seda võivad nautida ka inimesed, kes järgivad tervislikku toitumist.

Ärge unustage proovida ka meie teisi tervislikke retsepte:

• Retsept maitsva teriyaki tempehi jaoks brokoli ja riisiga.
• Tervislikud spinatnokkid bryndzaga. Proovige seda retsepti
• Tervislik küpsetatud pasta brokkoliga. Kas tunned seda retsepti?
• Kergem versioon coleslaw'st? Siin on meie tervislik retsept