Retsept sobiva tervisliku tomatisupi jaoks bataadiga

Tomatisupp on tervislik, maitsev ja värskendav igal aastaajal. Seda saab valmistada miljonil viisil ja serveerida nii kuumalt kui külmalt.

Sellest on saanud üks populaarsemaid suppe. See on tõesti lihtne ja seda saavad nautida kõik, ka inimesed, kellel on allergiad või erinevad toidudieedid.

Me kõik teame, et tomatid on väga tervislikud ja rikastavad puuviljad, mis võivad lisada vaheldust igale toidule. Aga kas teadsite, milline on nende mõju teie tervisele?

Tomatid sisaldavad mitmeid B-vitamiine, aga ka A-, C-, D-, E- ja K-vitamiini.

Mineraalainetest leiame kaaliumi, fosforit, kroomi, joodi, seleeni, naatriumi, kaltsiumi, kiudaineid, rauda ja tsinki. Samuti sisaldavad nad antioksüdantseid aineid beetakaroteeni ja lükopeeni.

Tänu oma koostisele aitavad tomatid säilitada terved hambad, luud, juuksed ja nahk.

Nad sisaldavad piisavas koguses kaltsiumi ja K-vitamiini, mis on olulised luude ja luukoe taastamiseks.

Samuti kaitsevad nad meid südame- ja veresoonkonnahaiguste, sealhulgas südameinfarkti ja insuldi eest.

Regulaarsel söömisel hoiavad nad vere kolesteroolitaseme tervislikul tasemel.

Tänu oma kiudainetele parandavad nad meie seedimist. Nad eemaldavad kahjulikke aineid soolestikust, vabastavad seede- ja maomahlad, leevendavad kõhukinnisust ja kaitsevad seega meie organismi toksiinide eest.

Siiski tuleb olla ettevaatlik keedetud tomatite suhtes, mis võivad süvendada happerefluksi ja põhjustada seedehäireid.

Tänu oma antioksüdantidele aitavad nad meid kaitsta ka vähktõbe põhjustavate ainete eest, eriti kui tegemist on eesnäärme- ja rinnavähiga.

Meie supp sisaldab ka tervislikku kartulit, bataati. Kuigi need ei ole kodused, on need väga tervislik ja maitsev koostisosa, mis sobib igasuguseks töötlemiseks.

Nad on pärit Mehhikost ja Venezuelast. Euroopasse tulid nad hiljem, kuid siin on nad endiselt väga hinnatud.

Bataadid aitavad teil lõõgastuda. Nad sisaldavad palju magneesiumi, mis arvatakse, et rahustab aju, leevendab stressi ja ärevust.

Samuti on need kasulikud vererõhule ja vereringeelundite tervisele, sealhulgas südamele.

Nad aitavad säilitada korrapärast ja häireteta seedimist.

Neid peaksid regulaarselt tarbima inimesed, kellel on luu- ja liigeseprobleemid, näiteks artriit. Nad leevendavad valu ja haigustega seotud probleeme.

Ja oliiviõli sisaldab ka rohkelt toitaineid, mis vähendavad hävitada kahjulikke baktereid.

Nende hulka kuuluvad vitamiinid ja mineraalained, nagu E, K, kaalium, naatrium, kaltsium või raud, oleiinhape ja mitmesugused antioksüdandid.

Mitte ilmaasjata ei nimetata seda vedelaks kullaks või elu imeks.

See on pärit Vahemere piirkonnast, kus see on väga populaarne koostisosa igas köögis. Ja pole ime, et see on tervisele kasulik.

See sisaldab tervislikke rasvu, mis on kasulikud südame ja südame-veresoonkonna tervisele. See kaitseb meie südant haiguste eest ja ei koorma veresooni.

Samuti on see kasulik seedimisele ja soolestiku nõuetekohasele toimimisele, seega peaks see olema igal laual.

Tomatisupi jaoks vajalikud koostisosad

• 500 g tomateid (võime kasutada ka kannatuslille vilju)
• 1 tk suuremat maguskartulit
• oliiviõli
• loorberileht
• sool
• must pipar
• vesi
• šalottsibul
• küüslauk
• basiilik

Ettevalmistamise protseduur

1. Prae hakitud šalottsibulad lühidalt oliiviõlis. Mõne aja pärast lisa purustatud küüslauk ja tükeldatud tomatid.

2. Vahepeal keeda kuubikuteks lõigatud bataadid soolatud ja maitsestatud vees.

3. Soola ja pipra tomatipõhja ning vala leige vesi sisse.

4. Lisa keedetud bataadid koos vähese veega, milles nad keedeti, suppi ja sega ühtlaseks.

5. Keeda kõik koos lühikest aega ja supp ongi valmis.

Naudi!

Serveeri suppi värskete basiilikulehtede, juustu või krutoonidega garneerituna. Seda võib serveerida ka röstsaiaga koos küüslaugu ja juustuga, olenevalt igaühe maitsest.

Me ei lisanud suppi üleliigset suhkrut, asendades selle bataadiga.

Proovige meie teisi tervislikke ja sobivaid suppe:

• Lihtne ja tervislik lillkapsakreemisupp. Kas tunned seda retsepti?
• Proovige meie lihtsat ja organismile kasulikku porru suppi retsepti.
• Tervislik kikerhernesupp köögiviljadega, kiire retsept
• Lillad kartulid klassikalises Slovakkia demi-glasuuris? Proovi meie ebatavalist retsepti