Mis on seenemürgistus, kuidas see avaldub? Meetmed ja esmaabi protseduurid

Seenemürgistus, miks see esineb?

Te küsite:
Mis on seenemürgistus?
Kuidas avaldub mürgistus?
Millised on ettevaatusabinõud ja esmaabi seenemürgistuse korral?
Mida teha mürgistuse kahtluse korral?

Põhjuseks on amatöörseente kogumise ohjeldamatu levik. Üldsuse vähesed teadmised põhjustavad mõnikord surmaga lõppevaid vigu.

Vaatleme koos lähemalt erinevaid mürgistuste liike.

Söödavate ja mittesöödavate seente erinevused on mõnikord peened. Ja nii võivad kergesti tekkida tervisekahjustused ja seenemürgistused.

Terviseprobleemid ei pruugi aga ilmneda ainult pärast mürgiste seente söömist. Ka söödavad seened mõjuvad inimestele teatud tingimustel mürgiselt.

Millal peaksime mõtlema võimalikule seenemürgitusele?

Seenemürgistus ja mürgistuse liikide jaotus

Seenemürgistusi esineb üsna sageli.

Oht seisneb selles, et harrastajate seenekogujad ei ole teadlikud erinevate seeneliikide mürgisusest. Need jagunevad väga mürgisteks, mürgisteks ja kahjulikeks.

Nende mürgisus seisneb otseselt seenes sisalduvates toksiinides või laguproduktides, mis tekivad ebaõige säilitamise või toidu valmistamise tagajärjel.

Inimesed võivad ennast kahjustada ka söödavate, kuid vanade, hallitanud seente või parasiidiga nakatunud seente allaneelamisega. Harvemini esineb saastumine loomade väljaheidete või pritsmete kaudu.

Iga seen sisaldab erinevat tüüpi toksiine ja seetõttu on sümptomid väga erinevad.

Samuti ei pruugi mürgistuse sümptomid ilmneda kohe.

Mõned mürgistused tekivad ka mitme tunni või päeva vahega. Seetõttu on alati oluline mõelda tagasi, kui sööte seeni, isegi kui see oli nädal aega tagasi.

Mürgiseid seeni on väga palju ja igaühega mürgistamisel on oma eripära. Kokkuvõttes kasutame erinevate mürgistusliikide kategoriseerimist, mis jaotab need valdavate sümptomite alusel. See kitsendab kahtlustatavate seente valikut ja lihtsustab eristamist, milline konkreetne liik võis mürgistuse põhjustada.

Loomulikult on olemas ka üksikasjalikumad ja professionaalsemad klassifikatsioonid. Vaatamata erinevatele kategoriseerimistele on palju mürgistusi, mis on kombineeritud. Seetõttu ei pruugi kliiniline pilt täpselt ühele konkreetsele kategooriale vastata.

1. Hepatotoksilist tüüpi mürgistus

Hepatotoksilist tüüpi mürgistus on üks kõige ohtlikumaid mürgistuse liike.

Seda seetõttu, et toksiinid mõjuvad otse maksale, põhjustades raskeid toksilisi maksakahjustusi, ja seisund võib lõppeda hepaatilise (maksa)koomaga, millega kaasneb patsiendi hilisem surm.

Kõige ohtlikum ja mürgisem seen, mida leidub mitte ainult Euroopas ja Põhja-Ameerikas, on roheline kärbseseen (Amanita phaloides). Seda peetakse sageli seenega segamini ja see põhjustab maksakahjustusi.

Roheline kärbseseen sisaldab peptiliste mürkide segu (amatoksiin, falatoksiin), mis pika latentse faasi tõttu imenduvad täielikult organismi.

Latentsusperiood on kuni 8-12 tundi.

Latentsusperiood = hilinemine mürgistuse sümptomite ja tunnuste ilmnemisel.

Üks viljakeha kaalub 30-60 g. 50 g sellest seenest piisab umbes 60 kg kaaluva täiskasvanud inimese tapmiseks.

Kõige enam on ohustatud lapsed, kuna neile piisab väiksemast annusest. Rasedatel naistel on oht kahjustada loodet ja imetavad emad eritavad toksiine rinnapiima, mis võib põhjustada lapse surma.

Hepatotoksilise seenemürgistuse ilmingud

Esialgu tekib patsiendil üldine nõrkus, halb enesetunne, külmavärinad, südamepekslemine ja raskustunne. Sellega kaasneb tugev peavalu, pearinglus ja tinnitus.

Valu hakkab tekkima ka kõhus ja levib kogu kõhule.

Lisaks muudele sümptomitele esinevad ka gastroenteriidi tüüpi mürgistuse sümptomid koos iivelduse, oksendamise ja kõhulahtisusega.

Patsient jätab horror mortis'e (nägu enne surma) mulje.
Ta on nõrk, haige, märgatavalt kahvatu, hüpotermiline, külm ja niiske, higistab. Nägu on vajunud, näojooned teravdunud, nina terav.

Seisund ilma paranemiseta püsib umbes 3 päeva, kui patsient jääb ellu.

Seejärel tekib valu maksapiirkonnas (parema ribikaare all). Naha värvus muutub maksakahjustuse tõttu kahvatust ikteriliseks (kollaseks) ja ravimata patsient sureb maksapuudulikkusse.

2. Neurotoksiline tüüpi mürgistus

Neurotoksiline mürgistuse tüüp on hepatotoksilise mürgistuse järel teine kõige raskem mürgistuse tüüp.

Seda põhjustavad teatud seeneliikides sisalduvad indoolne neurotoksiinid. Peamine esindaja on punane kärbseseen (Amanita muscaria). Kärbseseentest esinevad ka sidrunkollane kärbseseen (Amanita citrina), porfüürne kärbseseen (Amanita porphyria) ja tiigerkärbseseen (Amanita pantherina).

Seda kutsuvad esile ka jäigajalakne kobras (Clitocybe galinacea), vaskneiuvaip (Inocybe aeruginascens), valgeselgne lompsas (Lycoperdon candidum), sametlehtmari (Conocybe), soomuslill (Gymnopilus) ja krae (Stropharia).

Enamikku (kuid mitte kõiki) neurotoksiine sisaldavaid seeni leidub hästi väetatud muldades (eritised, lagunevad taimejäätmed).

Arvatakse, et neis sisalduvad toksiinid on serotoniini (õnnehormooni) analoogid (asendajad) ja neil on LSD-ga sarnane toime. Neid kasutatakse ka teadusuuringutes ja psühhiaatrias ravimite tootmiseks.

Neid kuritarvitavad sageli nn mükotoksikomaanid, kes kasutavad neurotoksiinide mõju erinevate seisundite esilekutsumiseks (varem šamaanid).

Mõne indoolneurotoksiinidega seene mürgistus põhjustab aga sageli kuritarvitajate surma, sest kesknärvisüsteemile mõjuvate toksiinide suhe on seeni puhul erinev.

Neurotoksiliste seente mürgistuse ilmingud

Mürgistus avaldub tajuhäiretena, peamiselt nägemis- ja kuulmismeele häiretena. Esialgu on nägemine ebatavaliselt hea kauguses, värvid muutuvad intensiivsemaks ja kuulmistaju paraneb.

Hiljem tekivad häired kauguse hindamises ning muutused esemete, isikute ja kujundite tajumises.

Pseudohallutsinatsioonid tekivad silmade sulgemisel - nähakse sädemeid, välgatusi, valgust, värve või isegi erinevaid objekte. Pseudohallutsinatsioonid, mis püsivad pärast silmade avamist, on märk raskest mürgistusest.

Üldiste sümptomite hulka kuuluvad pearinglus, häiritud stabiilsus ja liigutuste koordinatsioon, südamepekslemine, iiveldus, nõrkus, oksendamine, kuiv kurgu. Oksendamine on peaaegu olematu.

3. Gastroenteroloogiline tüüpi mürgistus

Gastroenteriitiline tüüpi mürgistus on ka kõige levinum tüüp, kuna seda põhjustab kõige rohkem seeni.

Siia kuuluvad mõned seeneliigid (Agaricus), tuviherne (Russula), seebikakste (Tricholoma saponaceum) ja lehmahernes (Lactarius torminosus).

Juba nimi viitab sellele, et selline mürgistus mõjutab seedetrakti ja avaldub selle häiretena.

Salakavalus seisneb selles, et lisaks põhilistele kliinilistele ilmingutele võivad ka muud tüüpi mürgistused ilmneda seedetrakti kahjustuse sümptomid.

Oluline on hinnata, kas patsiendil on ainult isoleeritud seedetrakti häired või esinevad ka muudele mürgistusliikidele iseloomulikud sümptomid.

Sisuliselt ei ole tegemist mürgistuse kui sellisega. Pigem võiks öelda, et tegemist on seedetrakti ärritusega.

See ei ohusta otseselt patsiendi elu ja seisund paraneb spontaanselt.

Seenemürgistuse seedetrakti tüüpi ilmingud

Põhiline kliiniline ilming on toksiline gastroenteriit (mao ja soolestiku põletikuline reaktsioon). Seda aetakse sageli segi ja diagnoositakse valesti bakteriaalse või viirusliku etioloogiaga (põhjusega) gastroenteriidina, mis avaldub samamoodi.

Seda valesti diagnoositud tekitajat hakatakse ka valesti ravima. Seetõttu on diagnoosi ja ravi õigsuse seisukohalt oluline teave seente tarvitamise eeltehnikast.

Kõige sagedasemad ilmingud on järgmised:

• iiveldus
• iiveldus - oksendamise tunne
• püsiv oksendamine
• väänlev soolestik
• kramplik kõhuvalu
• kõhulahtisus

See on ohtlik eakatele, sest kiiresti tekkiv dehüdratsioon seab nad ohtu.

Mõne toidu- või isegi veemürgistuse puhul täheldatakse gastroenteriitilistele seenemürgistuse tüüpidele sarnaseid sümptomeid. Kliiniline kulg on väga sarnane salmonelloosi, tüüfuse, E. coli - s.t. vaaraode tüüpiliste kõhulahtisushaigustega.

4. Vasotoksiline (kopriin) tüüpi mürgistus

Vasotoksilist tüüpi mürgistust iseloomustab asjaolu, et see tekib ainult siis, kui tavaliselt söödavat seent tarvitatakse koos alkoholiga.

Ärge kombineerige seeni alkoholiga!

See tekitab reaktsiooni, mis on identne alkoholimürgistuse ja samaaegse antabuse (alkoholisõltuvuse raviks kasutatav ravim) kasutamisega.

Seda põhjustavad tindikärsakad (lat. Coprinus inkoustaria), aga ka teised sõnnikukärsakate liigid, nagu näiteks silmapaistev sõnnikukärsakas (Coprinus alopecia), sädelev sõnnikukärsakas (Coprinus micaceus), täpiline sõnnikukärsakas (Coprinus picaceus) või varrega seen (Boletus torosus).

Nad sisaldavad ainet nimega kopriin, mis on saanud oma nime sõnnikukooriku enda nime järgi, sest seda leiti esmakordselt sõnnikukoorikus. Kopriin on atseetaldehüüdi dehüdrogenaasi ensüümi inhibiitor (aeglustaja). Selle ensüümi aeglustamise või peatamise teel tekib maksas liigne atseetaldehüüd.

See peaks tavaliselt edasi metaboliseeruma äädikhappeks, mida kopriinimürgistuse korral ei toimu. Samuti suureneb atseetaldehüüdi tase vereringes ja tekivad mürgistuse kliinilised tunnused.

Vasotoksilise seenemürgistuse ilmingud

Vasotoksilise mürgistuse puhul räägitakse varajasest mürgistusest.

Viivitusaeg kuni esimeste sümptomite ilmnemiseni ulatub mõnest minutist kuni umbes 3-4 tunnini.

Atseetaldehüüd põhjustab naha liigset verevoolu, mis väljendub väliselt peamiselt näo ja kaela punetusega.

Vererõhk langeb kiiresti, mille tagajärjel võib tekkida kollaps.

Südametegevus kiireneb, muutudes mõnikord ebaregulaarseks, ning põhjustab mitmesuguseid südame rütmihäireid.

Patsient tunneb südamepekslemist, tal on õhupuuduse tunne, värisemine.

Seisundiga kaasnevad vegetatiivsed sümptomid, nagu liigne higistamine, iiveldus, iiveldus, oksendamine, pearinglus.

Vaatame koos kõiki suveprobleeme:
Meie tervis suvel - päike, kuumus, vigastused ja haigused

Mida teha, kui kahtlustad seenemürgistust + Kuidas teha esmaabi

Kõige tähtsam on mõelda, et tekkinud raskused võivad inimesel olla põhjustatud mürgiste seente tarbimisest.

Olulist rolli mängib ka aeg, mis jääb mürkide allaneelamise ja esimeste sümptomite ilmnemise vahele.

Mõnel juhul on lühikese latentse faasiga oksendamise esilekutsumine kõige olulisem. See on oluline ainult siis, kui seened ei ole seeditud - 30 minuti jooksul pärast tarbimist.

See võimaldab seedimata seente jäägid ja toksiinid organismist eemaldada ja takistab edasist kokkupuudet noksaga.

Me ei kutsu kunagi esile oksendamist teadvuse kahjustatud inimesel!

Pärast maosisu väljutamist on soovitatav võtta musta sütt, et absorbeerida seedetraktist allesjäänud toksiinid.

Seejärel tuleks suurendada vedeliku tarbimist, et kiirendada imendunud mürkainete väljavoolamist organismi. Gastroenteriitilist tüüpi mürgistuse korral rehüdreeritakse ka.

Pärast seda tuleks viivitamatult pöörduda arsti poole.

• Võtke ühendust mürgistusteabekeskusega
• kutsuda esile oksendamine - hiljemalt 30 minuti jooksul pärast allaneelamist
• võtke musta kivisütt - neelab mürkaineid
• rehüdreerige keha - vedelikud kiirendavad ka toksiinide väljavoolamist
• pöörduge võimalikult kiiresti arsti poole
• võtke ühendust hädaabitelefoniga, kus teile antakse juhiseid või suunatakse teid toksikoloogiasse
  • kui inimese tervislik seisund seda nõuab, saadetakse abi
    • seda hindab kiirabioperaator

Kuidas ennetada mürgistuse tekkimist?

Kui te ei ole kogenud seenekoguja, on parem osta need toiduained poest.

See hoiab ära võimaliku mürgistuse.

Kui seenekorjamine on siiski üks teie hobidest, siis on kõige parem minna metsa koos kogenud inimesega, kes teab, millised on väikesed erinevused söödavate ja mürgiste liikide vahel.

Kogutud seened tuleks puhastada ja sorteerida.

Iga tundmatut seent ja neid, milles te ei ole kindel, tuleb kas raamatust või internetist üle kontrollida. See ei võta palju aega ja te kaitsete end ohtude eest.

Õigest kirjandusest leiate ka õiged säilitamis- ja valmistamismeetodid.