Milline toitumine ja toidud sobivad maohaavandite puhul?

Maohaavandid (ulcus ventriculis) on mao limaskesta ägedad või kroonilised fokaalsed defektid. Neid peetakse üldise haiguse kohalikuks ilminguks.

Nende tekkimisele eelneb mao pindmine kahjustus (erosioon), kusjuures haavand ise mõjutab sügavamaid struktuure. Neid iseloomustab kalduvus spontaansele paranemisele ja sagedane taastumine.

Need tekivad peamiselt kevadel ja sügisel.

Neil võivad esineda tõsised tüsistused.
Neid esineb meestel 3 korda sagedamini kui naistel.
Põhjus on multifaktoorne, seega peab survevalu ravi ja toitumine olema ratsionaalne.

Kuidas tekib haavand?

Mao limaskesta moodustavad silindrilised epiteelid, mis on paigutatud sädemetesse ja mille pinnale tekivad torukesed näärmed. Need toodavad maomahla ja lima (mukiini), mis katab siseseina, omades seega kaitsefunktsiooni.

Maomahl sisaldab peamiselt vett (peaaegu 99 %), soolasid, ioone, soolhapet (HCl), pepsiini, gastriini, kümosiini ja lipaasi. Koos moodustab see värvitu kuni kollakas vedelik, mille pH on väga happeline. Tavaliselt toodetakse seda mahla umbes 1,5-2 liitrit päevas.

Mao on koht, mis puutub füsioloogiliselt otseselt kokku nende mahladega. Nende ülesanne on kaitsta mao, hävitada patogeene ja lagundada toitu.

Erinevate patoloogiliste protsesside tõttu või keemiliselt (toitumine, ravimid) suureneb aga maomahlade tootmine (hüperhappesus) ja avaldab maole hävitavat mõju.

Esimene etapp - põletikuline protsess

Mao seina põletik (gastriit) tekib erinevate patoloogiliste mõjutuste pikaajalise ja korduva mõju tulemusena mao seinale. See väljendub suurenenud verevoolus, lõtvus, punetus ja turse (ödeem) koos limaskestaga. Gastriit väljendub peamiselt valu kaudu mao piirkonnas.

Riskifaktoriteks on eelkõige suitsetamine ja alkohol. Ärritavalt mõjuvad ka mitmesugused ravimid (antibiootikumid, mittesteroidsed antiflogistilised ravimid, atsetüülsalitsüülhape jne). Ei tohi unustada ebatervislikku ärritavat toitumist. Nende tegurite mõju võimendab organismi üldine nõrgenemine, näiteks haiguse või stressiolukorra tõttu.

Teine faas - äge erosiooniprotsess

Kui riskitegureid ei kõrvaldata, siis gastriit süveneb, kahjustades mao limaskesta rakke lokaalselt (erosioon) koos kerge verejooksu võimalusega. Kahjustus on veel pinnapealne, ei mõjuta sügavamaid struktuure. Sel juhul on tegemist ägeda erosiivse gastriidiga. Need põletikud ei ole mädapõletikud. Nende tekitatud põletikuline infiltraat võib kahjustada mao näärmeid ja viia rakuliste struktuuride muutumiseni siledaks. See muutumine on sihtmärgiks mao kasvajate tekkimisel.

Kolmas staadium - maohaavand

Erosiivse protsessi edenedes kahjustuvad järk-järgult sügavamad osad, mille tulemuseks on maohaavand. See on umbes 1 cm läbimõõduga ja ümmarguse kujuga.

See ei mõjuta mitte ainult limaskesta pinda, vaid ulatub ka submukoosa (allsoolt). Kui veresoon on erodeerunud, siis see rebeneb (lõhkeb), mis on sageli surmava verejooksu põhjuseks. Väliselt avaldub see massilise värske vere oksendamisega ja tugeva valuga.

Kuidas maohaavand avaldub?

Esimeseks sümptomiks on valu, millele järgneb iiveldus või oksendamine. Sümptomid varieeruvad siiski sõltuvalt sellest, millises staadiumis haavand asub.

Valu epigastriumis

Valu epigastriumis on kõige sagedamini seotud söömisega. See tekib kohe pärast söömist ja kaob, kui kõht on tühjendatud.

Kui valu on püsiv, võib see viidata haavandi tungimisele mõnda kõrvalasuvasse organisse, näiteks kõhunäärmesse (tavaliselt kiirgub seljasse), või muudele haigustele.

Selle põhjuseks on maomahlade suurenenud eritumine, mis lisaks toidu lagundamisele mõjub limaskestale endale ka hävitavalt.

Valu on kõhu piirkonnas, täpsemalt kõhu ülaosas keskel, vahetult rinnakorvi all. See võib kiirguda rindkere suunas kõrgematele osadele või isegi selga.

Kui need kiirguvad rindkere poole, siis sarnanevad nad ägeda südameinfarkti puhul esinevate valuartiklitega. Need on tavaliselt krampliku või põletava iseloomuga või tekitavad tugevat survet.

GERD ja kõrvetised

Liigne mahl põhjustab tagasivoolu seedetrakti kõrgematesse osadesse. See liigub ülespoole üle mao ja neelu vahelise sulgurlihase ja neelu endasse (regurgitatsioon), mille tulemuseks on kõrvetised.

Kõrvetised = püroos.

Gastroösofageaalne refluks (või isegi GERD ) on ebameeldiv. Aja jooksul võib neelu süüdi olla ka põletikuline protsess.

Kui need sümptomid on korduvad ja nendega kaasneb tugevalt happelise maomahla oksendamine koos eelmise päeva toidujääkidega, nimetame seda pülorostenoosiks (mao kohal asuva sulgurlihase haigus).

See muudab mõnikord täielikult haavandile iseloomulikku kliinilist pilti. See väljendub püsiva kõhuturse, mahlade ja toidujääkide oksendamisega ning nõrgestab patsienti. Patsient on nõrk, tal puudub söögiisu, ta raiskab ja kaotab kaalu.

Iiveldus ja oksendamine

Teine sümptom on iiveldus või oksendamine.
Esialgu oksendab patsient maosisu, hiljem ainult värvitut vesist sisu, mis võib olla kollaseks värvitud.

Mao erosiooniprotsessi ja haavandhaiguse korral võib okses olla väike kogus verd.

Vere või isegi koagula (verehüübe olemasolu) on märk kõrgendatud tähelepanust. Paljudel patsientidel on see ka põhjus pöörduda arsti poole, mis muutub hädavajalikuks.

Veri annab meile märku juba tekkinud haavandite olemasolust. Sellisel juhul on ennetamine mõttetu ja algab ravi.

Vere oksendamine, hematemesis

Kõige tõsisem tüsistus või tagajärg on haavandi perforatsioon. See on veresoonte tungimine koos järgneva verejooksuga maos.

See väljendub väliselt värske vere massilise oksendamisega (hematemesis). Sellega kaasneb tugev valu epigastriumis.

Vere esinemine väljaheites väljendub musta väljaheitega.

Kui patsient ei jõua õigeaegselt meditsiiniasutusse, võib ta saada hemorraagilise šoki (verekaotusest). Hemorraagiline šokk võib lõppeda surmaga.

Liigne verekaotus väljendub üldises nõrkuses, väsimuses, uimasuses, uimasuses, minestustundes. Vererõhk langeb oluliselt, mis võib põhjustada ka kollapsi ja sellele järgneva teadvusetuse.

Vahetult enne kollapsit esineb sageli aju verevarustuse ja hapnikuga varustamise puudumisest tingitud desorientatsioon. Südame löögisagedus suureneb, nagu ka hingamissagedus. Patsiendi nahk on märgatavalt kahvatu ja külm ning kleepuva higiga.

Milline on dieet maohaavandi korral ja mis on täiesti sobimatu?

Maohaavand on mao või selle limaskesta haigus. Enamikul juhtudel paraneb see spontaanselt.

Erinevad ravimid, ained ja toiduained võivad aga avaldada ärritavat mõju ja soodustada seda patoloogilist protsessi või olla isegi haavandi põhjuseks. Seevastu on olemas ravimid, mis aitavad haavandite ravimisel. Samamoodi on teatud toiduainetel mao limaskestale soodne mõju.

Joogid, mida tuleks vältida

Teatud joogid, nagu ka toidud või ravimid, võivad oma koostise tõttu mao limaskesta ärritada. Ärritunud mao limaskesta põletik muutub ja tekib haavand.

Alkohoolsed joogid

Alkohol on kahtlemata kõige kahjulikum kõigist. Lisaks vaimse ja käitumishäirete tekitamisele on selle mõju ka bioloogiline. See mõjub otseselt kudedele ja kahjustab neid. See mõjutab ainevahetust, mängib olulist rolli diabeedi tekkimisel ning kahjustab kesknärvisüsteemi, südant või neerusid.

Kõige tuntumad seedetrakti haigused, mida ta otseselt põhjustab, on maksatsirroos, pankreatiit, gastroösofageaalne refluks, söögitoru varices, alkohoolne gastriit, maohaavandid ja maovähk.

Tekkinud haavand süveneb ja kiirendab selle rebenemist koos järgneva verejooksuga, mida suurendab veresoonte laienemine (dilatatsioon), mis on samuti alkoholi mõju.

Kohv

Tänapäeva stressirohkes maailmas ei saa mõned meist ilma selleta toimida. Peale selle, et ta annab meile hommikul "kicki", on tal ka oma negatiivsed küljed.

Kohvi joomine suurtes kogustes tekitab sõltuvust. Seda liigitatakse isegi kergete narkootikumide hulka. Väidetavalt mängib see olulist rolli vähi tekkimisel. Sellel on neerudele diureetiline toime, mistõttu on see otseselt vastutav dehüdratsiooni eest. See põhjustab tahhükardiat (südame kiirenemist).

Rasedatel naistel võib see - sarnaselt alkoholiga - olla raseduse katkemise vallandaja.

Seedimist mõjutab maomahlade suurenenud sekretsioon, mao ülehappesus koos järgneva gastriidi ja haavandi moodustumisega. Ülehappesus kahjustab ka tekkinud haavandi ravi või on otseselt seotud haavandi tüsistuste tekkimisega. Samuti vähendab mao sfinkteri vastupanu, põhjustades gastroösofageaalset refluksi ja kõrvetisi.

Energiajoogid

Energiajookidel on sarnane mõju nagu kohvil. Ka need sisaldavad kofeiini ja lisaks veel mitmeid teisi aineid, mis mõjutavad kahjulikult mitmeid organeid. Nad põhjustavad tahhükardiat, arütmiat ja võivad koos alkoholiga olla surmavad. Nad ahendavad südame veresooni, põhjustades isheemiat ja valu rinnus.

Sageli esineb unetust, väsimust ja peavalu.

Nad ärritavad ka seedetrakti, põhjustades gastroösofageaalset refluksi, gastriiti ja haavandeid. Lisaks sellele on nad mulliksed, mis mitmekordistab nende ärritavat mõju.

Vahuveiniga joogid

Vahuveinijoogid ei ole iseenesest ohtlikud. Neis sisalduv süsihappegaas väljutatakse tavaliselt välja. Nad võivad põhjustada maomahlade suurenenud eritumist ja seetõttu tuleks neid vältida ainult olemasoleva haavandiga inimestel, et parandada haiguse kulgu.

Kui need on magustatud, siis on parem haarata need, mis on vähem suhkruid sisaldavad.

Mao seisundit ei mõjuta mitte ainult jookide keemiline koostis, vaid ka füüsikalised mõjud, näiteks temperatuur. Maohaavandite tüsistuste tekkimise oht on suurem, kui tarbitavad joogid on liiga kuumad (tee, supp, kuum šokolaad) või külmad (jäätis, jääkuubikutega joogid).

Puhta vee kasulik mõju

Inimese jaoks on vesi elutähtis. Joogivesi saadakse destilleerimise teel. Selles on tasakaalustatud kogus mineraalaineid ja see on vaba lisanditest. Seetõttu on parim valik joogivesi, mis ei ole magustatud ega vahuveini. See niisutab ja ei ärrita kõhtu. Piisav vee tarbimine on soovitatav peaaegu kõikide haiguste puhul.

Ebasobivad toidud

Mitmed toiduained toimivad maomahla tootmist stimuleerivalt. Maohaavandite puhul tuleks eelkõige vältida rasvaseid ja praetud toiduaineid.

Lihatoodetest on kõige ebasobivamad punane liha ja sealiha, peekon, krõbe, vorst, suitsuliha ja igasugune õlis praetud liha.

Vältida tuleks ka toidu liigset maitsestamist soolaga, eriti vürtsidega. Vürtsikad toidud ärritavad kõhtu ja on valu vallandajaks. Neile, kellele meeldivad vürtsikad toidud tšillide ja muude vürtsidega, on kõige raskem oma lemmiktoidust loobuda.

Ka valged küpsetised ja pärmitaignad on teile kahjulikud. Seetõttu peaksite vältima suurtes kogustes saiakesi, pärmikooke, vanaema kukleid ja muid maiustusi, näiteks pitsaid. Ohtlikud on ka mõned tsitrusviljad.

Toidud, mis ütlevad hüvasti haavanditele

Maohaavandite toitumine peaks olema samal ajal ratsionaalne (mõistlik) ja säästlik. Selle all peetakse silmas toiduaineid, mis ei ärrita, ei koorma kõhtu ning sisaldavad rohkelt vitamiine ja mineraalaineid. Kahtlemata kuuluvad siia hulka puu- ja köögiviljad.

Köögiviljade hulgas, mis aitavad haavandite ravimisel, on brokoli. Selles on palju C-vitamiini, aga ka teisi vitamiine, näiteks B- ja E-vitamiini ning provitamiini A. See on raua ja foolhappe, samuti kaltsiumi, väävli, tsingi ja fosfori allikas. Selles leiduv beetakaroteen toimib antioksüdandina. Samuti on see tuntud oma vähivastase toime poolest tänu isotiotsinaadile ja glükorafamiinile.

Erinevates katsetes on näidatud, et see tapab Helycobacter pylori, mis on võtmetähtsusega maohaavandite tekkimisel, kui antibiootikumid enam ei toimi. Toore brokoli söömisel tuleb olla ettevaatlik, sest see sisaldab ka palju väävlit, mis keetmisel aurustub.

Kapsas on väga hea ka tänu suurele vitamiinide, nagu A-, B-, C-, E-, K-, raud- ja foolhappe sisaldusele.

Seda võib tarbida ka vähktõve ennetamiseks. Samuti sisaldab see karotenoide, magneesiumi, kaltsiumi, suures koguses kiudaineid, mis aitavad seedimist, rasvapõletust soodustavat kapsaitsiini ja osalevad kolesterooli ainevahetuses. Kaalium omakorda aitab kaasa veemajandusele.

Spinat on A-, B6-, E- ja K-vitamiinide, raua, kaltsiumi, magneesiumi, foolhappe, L-askorbiinhappe, kobalamiini, antioksüdantse toimega flavonoidide allikas. Spinat on ka vähivastase toimega ja hea abimees võitluses haavandite vastu.

See on kasulik ka südamele ja veresoonetele.

Kapsas sisaldab suures koguses C-vitamiini, samuti B-, E- ja K-vitamiini, seleeni, kaaliumi, rauda, tsinki, kaltsiumi, beetakaroteeni. Käärimisprotsessis tekib ka vitamiin B12. Samuti sisaldab ta suures koguses kiudaineid, mis säilitavad soolestiku tervisliku mikrofloora ja mõjutavad soodsalt seedimist, ennetavad maohaavandeid ning värsket kapsamahla kasutatakse kõrvetiste puhul.

Sellerit võib pidada B-kompleksi allikaks. Ta sisaldab kõiki selle kategooria vitamiine tasakaalustatud koguses. Tema lehed on C-vitamiini allikas. Ta sisaldab ka A-, E- ja K-vitamiini. Mineraalainete hulgas on rauda, tsinki, kaaliumi, magneesiumi, kroomi, naatriumi, kaltsiumi ja joodi. Olulisemalt mõjutab ta seedimist ja vähendab kolesterooli taset. Ta aitab kõhukinnisuse korral, vähendab maohaavandite ja maovähi tekkimise ohtu.

Vähendab isu magusate ja rasvaste toitude järele.

Porgandit iseloomustab selle A-, B-, C-, D-, E-, raua-, kaltsiumi- ja kaaliumisisaldus. Aitab rasva ainevahetust, aidates seega rasvade kogunemisel maksas. Detoksikatsiooni, eemaldab liigset sappi, aidates seega korralikku seedimist.

Sellel on põletikuvastane ja vähivastane toime.

Kartul või ka baklažaanikartul on taim, mis sisaldab vitamiine B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, K ja PP. Mineraalainetest on see raud, kaalium, tsink, naatrium, mangaan, fosfor ja kaltsium. Kartul mõjutab positiivselt seedimist, sest see sisaldab palju C-vitamiini ja süsivesikuid, mis muudavad meid küllastunuks.

Kartulimahla kasutatakse gastriidi, aga ka maksahaiguste puhul.

Eksootiline avokaado sisaldab rohkem kaaliumi kui banaan. Lisaks sellele sisaldab ta rauda, foolhapet, tsinki, mangaani, vaske, fosforit, tiamiini, riboflaviini, niatsiini ja A-, B-, C-, E- ja K-rühma vitamiine. Ta on põletikuvastane tänu oma suurele küllastumata rasvhapete sisaldusele. Ta on kiudainete ja antioksüdantide allikas.

Ta on tuntud oma põletikuvastase toime ja rasva ainevahetuse rolli poolest.

Viinamarjadel on põletikuvastane, detoksikatsiooni- ja happesuse vähendav toime. See on tingitud nende flavonoidide sisaldusest. Üks marja sisaldab kuni 80 % vett, B6-, C- ja E-vitamiini. Mineraalainetest sisaldab rauda, magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, vaske, mangaani ja fosforit. Ta on kõrge süsivesikute, kiudainete ja valkude sisaldusega.

See alandab kolesterooli taset, taastab rakkude struktuuri ja soodustab seedimist.

Aprikoosid on suurepärane beetakaroteeni, A-, B1-, B2-, B6-, C- ja K-vitamiini allikas. Nad sisaldavad palju kaaliumi ja fosforit, samuti magneesiumi ja kaltsiumi. Teisi mineraalaineid on aprikoosis väiksemas koguses.

Nad taastavad rakke. Nad mõjuvad soodsalt limaskestadele, eriti suitsetajatel, ja aitavad seedimist.

Mainida tuleks ka õunu. Nad desinfitseerivad suuõõnt, aitavad kolesterooli ainevahetuses, vabastavad tänu õunhappele organismi toksiinidest, aitavad ravida maksa- ja sapipõiehaigusi, reguleerivad mao happesust. Neid kasutatakse peamiselt väikelastel mao- ja soolekatarri raviks. Neil on asendamatu koht maohaavandite ennetamisel ja ravimisel.

Nad sisaldavad vitamiine A, B, C, E, K, foolhapet ja vähemal määral pantoteenhapet. Mineraalainetest on õunades ülekaalus, fosfor, magneesium ja naatrium.

Regulaarne virsikute tarbimine puhastab organismi toksiinidest. Neil on detoksikatsiooni- ja lahtistav toime, puhastades seeläbi seedetrakti. Nad aitavad vältida haavandite teket ja soodustavad kehakaalu langust. See mõju on tingitud suurest kaaliumi-, magneesiumi-, seleeni-, tsink- ja kiudainesisaldusest. Vitamiinidest on ülekaalus A- ja C-vitamiin.

Nad sisaldavad ka suures koguses antioksüdante, mis takistavad vähi levikut.

Banaan ärritab mao limaskesta kõige vähem. Samuti aitab see seedimist, absorbeerides soolestikus liigset vett. Kui teil on haavandid ja te olete suitsetaja, on see puuvili see, mis aitab leevendada võõrutusnähte.

See on foolhappe, pantoteenhappe, niatsiini, A-, B-, C-, E- ja K-vitamiinide allikas.

Mustikad tugevdavad immuunsust, detoksikatsiooni, reguleerivad veresuhkrut, on põletikuvastased omadused, leevendavad oksendamist, mitte ainult haavandite puhul. Nad sisaldavad A-, B-, C-, E-, K-vitamiini, rauda, kaltsiumi, naatriumi, tsinki, seleeni, mangaani, magneesiumi, kaaliumi, fosforit ning fool- ja pantoteenhapet.

Täisteraleiba tuleks haavandite puhul eelistada valgele leivale või vanematele kõvematele leibadele. Lihatoodetest tuleks valida ainult lahja liha ja selle valmistamisel tuleks olla ettevaatlik. Head on ka munad. Mao limaskestale mõjub rahustavalt ka eelmainitud banaan või kodujuust. Parimad vedelikud on vesi või nõrk keedetud rukkitee või kummelitee.

Positiivseks on osutunud ka aloe vera ja ternespiima mõju.