Meie organism vajab omega-3-rasvhappeid. Kas me saame neid piisavalt?

Rasvhapped on happed, mis on rasvade peamised koostisosad. Neid nimetatakse ka kõrgemateks monokarboksüülhapeteks. Neid liigitatakse erinevate kriteeriumide alusel, näiteks küllastunud või küllastumata rasvhapeteks.

Nad on paljude bioloogiliselt oluliste ainete koostisosa. Nad osalevad erinevates funktsioonides rakumembraanis ja neil on ka varustamisfunktsioon. Seega on nad energiaallikaks. Mõned neist osalevad ka rakusisestes signaalides ja mõjutavad seega näiteks lihaste kokkutõmbumist või valusignaale.

Rasvhapete jaotumine

Omega-3 rasvhapped kuuluvad nn polüküllastumata rasvhapete (PUFA) rühma. Nad on asendamatud, seega ei saa organism neid toota. Seetõttu tuleb neid võtta toiduga.

Oomega-3-rasvhapete mõju südamele ja veresoontele

Nende positiivne mõju südame-veresoonkonnale hõlmab mitmel viisil kasulikku mõju. Üks neist on see, et see minimeerib südame rütmihäirete riski.

Nad parandavad punaste vereliblede võimet muuta oma kuju. Selle tulemusena tungivad nad ka kapillaaridesse, mis on väiksemad kui punased verelibled ise. See parandab mikrotsirkulatsiooni, mille käigus toimub hapniku ja oluliste ainete vahetus kudede ja vere vahel.

Nad vähendavad veresoonte kaudu voolavate verehüüvete kokkutõmbumist. Nad soodustavad nn trombolüüsi ehk verehüüvete lahustamist. Nad vähendavad kahjustuste ulatust isheemia ajal - seisund, kus veresoon on ahenenud või täielikult blokeeritud. Nad soodustavad ka veresoonte ja südame sisekesta taastumist, näiteks müokardiinfarkti ajal.

Kõik need oomega-3-rasvhapete võimed viivad prognooside ja ravi võimalikule paranemisele mitte ainult pärast südameinfarkti, vaid ka südamepuudulikkuse või rütmihäirete korral.

Võtmetähtsusega on nende ainulaadsed hüpolipideemilised, põletikuvastased ja antitrombootilised omadused, st nende võime alandada üldkolesterooli taset ja vältida verehüübimist.

Teid võib huvitada ka ajakirja artikkel.

Rasv, kolesterool ja düslipideemia

Rasvad (muidu lipiidid) on glütserooli ja kõrgemate rasvhapete ühendid. Nad on eluks hädavajalikud ja inimene peab oma tervise säilitamiseks tarbima teatud koguse. Nende ülesanne on näiteks viia organismi A-, D-, E- ja K-vitamiinid.

Kolesterool on keha eluks hädavajalik rasvane aine. Nad moodustavad osa mõnest hormoonist ja on ka osa sapphapetest, mis on olulised rasvade imendumisel soolestikust. Me saame seda toiduga, kuid 2/3 moodustab keha ise maksas ja seedetraktis.

Kolesterool on iga inimkeha raku koostisosa.

Üldkolesterool jaguneb HDL (nn hea kolesterool) ja LDL (halb kolesterool). Liigne halb kolesterool ladestub veresoonte seintesse, aidates kaasa ateroskleroosile. Hea kolesterool seevastu eemaldab veresoontest liigse halva kolesterooli. Samuti on tal põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused.

Esimesed andmed oomega-3-rasvhapete kaitsva mõju kohta inuittide südamele pärinevad 1976. aastast.

Küllastunud rasvade liigne tarbimine toiduga, vähene kehaline koormus või suitsetamine on peamised LDL-kolesterooli tõusu põhjustavad tegurid.

Kolesterooli väärtused

Düslipideemia on kogukolesterooli tõusu nimetus. Täpsemalt on see halva kolesterooli, triglütseriidide tõus ja hea kolesterooli kerge langus.

Omega-3-rasvhapped suurendavad head (HDL) kolesterooli. Need on olulised ka ägeda pankreatiidi tekke vältimiseks, mis on erinevatest stiimulitest põhjustatud pankrease põletik. Kõige sagedamini on see seotud seedehäirete või liigse alkoholitarbimisega.

Omega-3 rasvhapped ja rakumembraanid

Rakk on organismi põhiline ehitusplokk. Kuded koosnevad rakkudest, elundid kudedest. Lihtsamalt öeldes koosneb meie keha üksikutest rakkudest.

Nende membraanidel on asendamatu funktsioon selles mõttes, et nad transpordivad erinevaid olulisi aineid omavahel. Rakumembraanide funktsiooni puudumine põhjustab mitmeid terviseprobleeme, näiteks ebaregulaarset südamelööki, teatud tüüpi vähki, astmat või tähelepanuhäireid ja depressiooni.

Omega-3-rasvhapped ADHD ravis

ADHD - tähelepanupuudulikkuse ja hüperaktiivsuse häire - on häire, mida iseloomustab sisemise rahutuse tunne, impulsiivsus ja keskendumisvõimetus. See avaldub lapsepõlves, eriti koolieas.

Ilma varajase avastamiseta jäävad selle häire all kannatavad isikud kogu eluks rikutud. Nad ei suuda end sotsiaalselt ja isegi tööalaselt rakendada. Ravi hõlmab psühhofarmatseutilisi ravimeid, psühhiaatrilist abi ja muid režiime kodus ja koolis.

Teatavad uuringud on näidanud omega-3-rasvhapete kasulikkust ADHD ja düsleksia (lugemishäire) puhul. Omega-3-rasvhapete positiivset mõju on täheldatud ka tähelepanematusele, hüperaktiivsusele ja impulsiivsusele, mis on ADHD põhisümptomid. Uuritud valimil on täheldatud olulist paranemist nägemismotoorilises koordinatsioonis, visuaalses tajus ning väsimuse ja rahutuse vähenemist.

Seega on tõestatav, et see rasvhape on üks tõhusaid ja ohutuid võimalusi laste õppimis- ja käitumisprobleemide lahendamiseks.

Omega-3-rasvhapete kasutamine raseduse ajal

Loote ammutab raseduse ajal platsentast omega-3-rasvhappeid.

Mitmed uuringud ja statistika näitavad, et lapsed, kelle emade toitumises on piisavalt oomega-3-rasvhappeid, õpivad kergemini rääkima, neil on suurem sõnavara, parem nägemisteravus, ruumiline orienteerumine või esemete haaramisvõime.

Immuunsus ja omega-3-rasvhapped

Kalaõli või oomega-3 kontsentraadi pikaajaline kasutamine on näidanud, et see parandab immuunsüsteemi. On täheldatud, et see lühendab põletikuprotsesside kulgu, vähendab operatsioonijärgsete tüsistuste riski või vähendab kroonilist põletikku.

Kokkuvõte omega-3-rasvhapete positiivsetest eelistest:

Need polüküllastumata rasvhapped on seega mitmel viisil kasulikud. Kõige olulisem on ehk mõju südamele ja veresoonetele, kuid üha enam räägitakse ka muudest nende tarbimise kasulikkusest.

Kordan veelkord:

• Nad tõstavad HDL (hea kolesterooli) taset.
• takistavad trombotsüütide kokkutõmbumist, ennetades seeläbi verehüübeid.
• vähendavad vere tihedust
• alandavad vererõhku
• ennetavad südame rütmihäireid
• ennetavad teatavaid vähkkasvajaid
• leevendab depressiooni ja muude psüühikahäirete sümptomeid
• aitab leevendada ADHD ja teisi tähelepanuhäireid
• parandab immuunsust
• positiivne mõju lapsele raseduse ajal

omega-3 ja omega-6 rasvhapete tarbimine

Praegu tarbib meie elanikkond liiga palju oomega-6 ja liiga vähe oomega-3 rasvhappeid. Me vajame mõlemat, et avaldada oma organismile kasulikku mõju, kuid kindlas koguses.

Optimaalne omega-6 ja omega-3 suhe on 1:1 kuni 4:1. Halvad toitumisharjumused võivad aga viia kuni 30:1. Omega-6 rasvhapete allikad on päevalille-, maisi- ja sojaõlid.

Oomega-3-rasvhapete puudus võib põhjustada muu hulgas neid mittespetsiifilisi probleeme:

• Väsimus
• kuiv nahk
• haprad küüned ja juuksed
• soolestiku kõhukinnisus
• depressioon
• liigesevalu

Kust leida omega-3 rasvhappeid

Neid leidub peamiselt merekalades, nagu lõhe, tuunikala ja makrell.

Võib-olla kõige tuntum esindaja on mitte nii populaarne kalaõli. Siiski on selle toidulisandi vorm ja maitse nüüdseks muutunud. See on saadaval näiteks kapslite kujul.

Taimne oomega-3-rasvhapete allikas on alfa-linoleenhape, mida leidub linaseemnetes, kreeka pähklites, rapsis, sarapuupähklites ja mandlites.

Väiksemas kontsentratsioonis leidub rasvhappeid ka looduslikult kõikides köögiviljades. Mitmekülgne toitumine, mis ei sisalda ainult puuvilju, vaid ka köögivilju ja erinevaid puuvilju, tagab teatud oomega-rasvhapete saamise.