Kuidas valmistada tervislikku ja mahlakat riisipudingit? See on meie retsept.

Meie tervisliku ja mahlase riisipudingi retseptil on teisigi variante. Riisi valikul saate valida. Pudingi jaoks on parim ümarateraline riis. Kas valite pruuni või valge riisi, on teie otsustada.

Pruun riis on täis vitamiine ja on väga hea seedimisele. See aitab kroonilise kõhukinnisuse korral ja aitab isegi võidelda erinevate vähivormide vastu.

Seda peetakse ideaalseks tervislikuks toiduks.

See on kasulik dieediprogrammides, haigustest ülesaamisel või erinevate terviseprobleemide abistajana.

Selle eeliseks on kerge seeditavus, optimaalne kalorsus ja eelkõige see, et see ei sisalda kolesterooli ega gluteeni.

Sarnaselt sellele sisaldab klassikaline valge riis rohkelt valku ja tärklist, on väherasvane ja samuti kolesteroolivaba. Selle koostis mõjutab positiivselt seedimist ja reguleerib organismi veesisaldust.

See aitab leevendada seedeprobleeme, nagu kõhulahtisus ja kõhukinnisus. See on suurepärane abivahend hambakivi tekke vältimiseks.

Valge riis sisaldab oluliselt vähem vitamiine ja mineraalaineid võrreldes pruuni riisiga. Pruunis riisis on rohkem valku, kaltsiumi, fosforit, niatsiini ja E-vitamiini.

Pruun riis sisaldab ka rohkem kiudaineid. Samuti on erinevus keetmisajas, sest valge riis keedetakse varem kui pruun riis.

Meie retsept sisaldab õunu, mis on rikkalik C-vitamiini ja ka kiudainete allikas. Õunte eeliseks on ka see, et pärast nende söömist tekib täiskõhutunne, mis leevendab näljatunnet.

Mõned uuringud viitavad ka sellele, et õunad aitavad põletada kaloreid. See meeldib kindlasti kõigile neile, kes jälgivad oma saledat joont.

Meie riisipudingi retsepti teine peamine koostisosa on kaneel. Sellel on väga kasulikud ained inimese tervisele.

See on looduslik antibiootikum ja mõjub organismile põletikuvastaselt, mis aitab tõsta immuunsust. See on kasulik veresuhkru taseme reguleerimisel ja kaalujälgimisel.

Samuti on tõestatud, et see aitab lagundada ebasoodsaid ladestumisi ajus, mis võib ennetada Alzheimeri tõbe.

See mahlane riisipudingi retsept õunte ja kaneeliga on väga kasulik tervislikule seedimisele ja vaimsele heaolule.

Tervisliku riisipudingu koostisained õunte ja kaneeliga

• 400 g ümarateralist riisi - meie kasutasime valget riisi, kuid sobib ka pruun riis
• 800 dcl laktoosivaba piima (võib olla kookos- või sojapiim)
• 4-6 õuna
• 2 muna
• kookosõli
• kaneel
• mesi või vahtrasiirup

Valmistamise kord

1. Riisi on kõige parem veidi sõtkuda ja praadida kookos- või oliiviõlis. Pärast mõningast praadimist valada peale piim ja küpsetada, aeg-ajalt segades.

2. Samal ajal kui riis keeb, eraldage munavalged ja munakollased.

3. Klopi munakollased ja veidi mett paksuks ja lisa veidi kaneeli. Klopi munavalged koos näpuotsaga soola ja lisa pärast kloppimist veidi suhkrut.

4. Kui riis on keenud, jaga see kaheks osaks. Sega üks osa munakollastega ja vala see ettevalmistatud küpsetusvormi.

5. Silu riis munadega ja aseta peale õunad.

Võid õunad riivida või lõigata suuremateks ristkülikuteks.

6. Vala ülejäänud riis õunte peale ja küpseta eelkuumutatud ahjus 190 °C juures umbes 30 minutit.

Pruuni riisi puhul on see pikem, mida näed valmistamise käigus.

7. Vahetult enne küpsetamise lõpetamist pintselda pealispinda vahustatud munavalgega. Jäta ahju, kuni pind karamellistub ja pruunistub.

Enne serveerimist võid puista peale kaneeli või kergelt blanšeeritud või isegi flambeeritud õunu.

Nautige!

See mahlase riisipudingu tervislik retsept õunte ja kaneeliga sobib diabeetikutele, tsöliaakia ja laktoositalumatusega inimestele. Kui valid kookospiima, võid seda tarbida ka siis, kui oled sojaallergiline.

Ära unusta valmistada meie teistest retseptidest

• Tervislik ja vitamiinirikas brokkolisupp? See retsept meeldib sulle kindlasti
• Tervislik versioon sobivatest prantsuse kartulitest? See on retsept
• Fitlapi juustukoogi retsept puuviljadega. Kuidas hellitada ennast tervisliku maiuspalaga?