Kodune võilillemesi? Siin on meie retsept

Võilillel on tänu oma vitamiinidele ja mineraalainetele palju kasulikke toimeid. Meie vanaemad teadsid selle mõju ja armastasid seda koduravimites kasutada.

Kuna see on meie peamine koostisosa, siis tutvustame seda veidi. Nagu tema nimi ütleb, on võilill kasulik erinevate haiguste vastu võitlemisel.

Seda saab kasutada erinevate jookide ja roogade valmistamiseks. Me võime seda nautida salatis, veinis, siirupis või näiteks mee kujul, mida valmistame koos.

Veel üks võilille eripära on see, et seda võib kasutada tervelt, õitest kuni juurteni.

Aednike seas ei ole ta populaarne, kuid ravimtaimede kasvatajate jaoks on ta rõõmuks. Ta kasvab kõikjal. Mõnda inimest häirib ta murus, mistõttu nad vabanevad sellest.

Kas teadsite, et esimesed viited võilillede ja nende kasutamise kohta pärinevad juba keskajast?

Kuna seda saab kasutada tervena, on ka selle tervislik kasu keeruline. See sisaldab palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid.

Vitamiinide hulgas on A, B2, C, D. Teised kasulikud ained on tanniinid, fruktoos, fütosteroolid, inuliin, lima. Mineraalainete hulgas on kaalium, mangaan, naatrium, väävel jt.

Selle mõru maitset põhjustavad tanniinid aitavad võidelda soolestiku- ja seedehäirete vastu.

Uuringud on näidanud ka selle võimet võidelda vähktõbe põhjustavate ainete vastu. Samuti stimuleerib see elutähtsaid näärmeid, maksa, sapipõit, neerusid, soolestikku, südant, kõhunääret ja ka uue vere tootmist.

See aitab ka organismi kuivendamisel ja mõnede uuringute kohaselt on see kasulik ka diabeedi ravimisel.

Õige kombinatsiooniga kasulikest ainetest aitab see väidetavalt ka võidelda kevadise väsimuse vastu.

Oma mitmekülgsuse tõttu on ta ravimtaimede seas populaarne palaviku, kõhulahtisuse, maksa- ja sapipõiehaiguste, ekseemide ja parasiitide puhul.

Tal on tugev puhastav jõud ja seda soovitatakse kasutada ravikuurides.

Populaarsed on ka võilillekompressid ja -mähised.

Meie omatehtud mee retsept on suureks abiks külmetushaiguste, kurguvalu jms raviks. Võilille õisi korjatakse selle jaoks kõige paremini kevadkuudel, kuigi võilille võib leida ka pärast suve.

Mida vajate võilillemee valmistamiseks

• Vähemalt 500 võililleõit ilma varrega
• 3 orgaanilist sidrunit
• 2 kg roosuhkrut
• 2 liitrit vett

Koduse võilillemesi valmistamise retsept

1. Puhasta vähemalt 500 õit, eelistatavalt avatud, vartest.

Võililleõied on kõige parem koguda heinamaalt, eemal teedest. Samuti päikesepaistelisel päeval paar päeva pärast vihma. Nii ei pea neid pesema ja neile jääb rohkem vajalikku õietolmu. Vähem seiklushimulised võivad muidugi õied pesta.

2. Kata pestud ja lõigatud sidrunid ning ettevalmistatud võililleõied vähem kui 2 liitri veega ja keeda paar minutit. Võid muidugi kasutada ka lastevett.

Lõika sidrunid viiludeks ja lisa need koorega segusse. Seepärast on kõige parem kasutada orgaanilisi ja pritsimata. Meil on kombeks sidrunite otsad vette pigistada, sest meile meeldivad need hapud.

3. Kui vesi on keenud, lase keedul terveks päevaks segamatult seista.

4. Pärast tervet päeva sõeluda segu ja väänata see korralikult läbi mähkme või pesulapi.

5. Lisage suhkur võilille- ja sidruniveele ning keetke, kuni suhkur lahustub.

6. Keetke segu aeglaselt umbes 1½ tundi. Kui soovite, et mesi oleks paksem, võite jätta selle kauemaks keema. See võib olla kuni kolm tundi.

Jätkake segu keetmist, kuid väga aeglaselt, et see ei keeks. Samuti peate seda pidevalt segama.

7. Kui segu on veel kuum, valage see steriliseeritud pudelitesse. Kui pudel on täis, sulgege see kohe ja keerake see tagurpidi.

8. Need meepudelid on kõige parem jätta aeglaselt ja järk-järgult jahtuma, viltu mähituna, üheks või kaheks päevaks.

Hästi keedetud mesi kestab talveni, nii et see sobib hästi ka külmal ajal teesse või abiks gripihooajal.

Nautige!

Ära unusta proovida ka meie teisi tervislikke retsepte:

• Siin on retsept ja ka selle kasulikkus tervisele.
• Tervislik retsept kevadiseks puhastuseks
• Avokaadovõie - proovige meie tervislikku retsepti
• Tervisliku ja sobiva mangosmoothie retsept? (+ banaani ja ananassiga)