Kerge gluteeni- ja laktoosivaba õunapiruka retsept

See õunapiruka retsept on maitsev ja lihtne kõigile värskete ja tervislike pirukate austajatele.

See maitseb kodeeliaakikutele ja laktoositalumatusega inimestele.

Meie sobiva retsepti peamine koostisosa on muidugi õunad. Neid peetakse tüüpiliselt kodumaise puuvilja hulka, kuid algselt on nad pärit Aasiast.

Soovitatav on süüa vähemalt üks kuni kaks õuna päevas. Siis on ka parimad tervisemõjud.

Õunad on kasulikud mitte ainult mineraalainete ja vitamiinide, vaid ka mineraalsoolade, orgaaniliste puuviljahapete ja kiudainete sisalduse poolest.

Õunas sisalduvad ained kaitsevad südant ja veresooni. Nad reguleerivad ka kolesterooli taset veres, ennetades seega ateroskleroosi teket.

Isegi kui oled stressis, on hea süüa õuna. Selle hammustamine ei aita mitte ainult lõõgastuda, vaid selles sisalduvad ained mõjuvad soodsalt ka närvidele.

See alandab vererõhku ja kaitseb südameinfarkti eest, mis samuti tekib ärevusest ja stressist.

Kas teadsite ka, et õunad on üldiselt väga kasulikud seedimisele? Nad reguleerivad happesust maos, soodustavad peristaltikat ja seega korralikku soolestiku liikumist ja head soolestiku tööd.

Samuti on teada, et nad aitavad võidelda põletiku, gripi ja köha vastu, mistõttu on neid soovitatav süüa eriti gripihooajal, kevadel ja sügisel.

Pähklid ei ole meie retseptis juhuslikult. Nad on väga tervislik koostisosa. Üldiselt on pähklijahud meie tervisele väga kasulikud. Nad ei koorma organismi nii palju kui nisu. Nad on üks sobivamaid alternatiive traditsioonilistele teraviljajahudele.

Nad on viljakuse ja tarkuse sümboliks. Viljakus on tingitud nende mangaanisisaldusest ja püridoksiinil on positiivne mõju meie aju nõuetekohasele toimimisele. Seega on nad kasulikud mälu ja keskendumisvõime parandamisel. Nad aitavad võidelda dementsuse ja Alzheimeri tõve vastu.

Nad sisaldavad ka palju vitamiine ja mineraalaineid, näiteks A-, B-, C-, E- ja K-rühma vitamiine. Nad sisaldavad ka suures koguses kaaliumi, fosforit, magneesiumi, mangaani, vaske, naatriumi, kaltsiumi, tsinki ja rauda.

Ärgem unustagem nende kõrget kiudainesisaldust, mis on väga hea seedimisele ja soolestiku nõuetekohasele toimimisele.

Tänu omega-3-küllastumata rasvhapetele on neil soodne mõju põletikuliste protsesside ja veresoonte trombide moodustumise ravis.

Need peaksid olema populaarsed ka nahaprobleemidega inimeste seas, sest need aitavad ekseemi ja psoriaasi puhul.

Nende kasulike ainete kombinatsioon aitab ka meie organismil säilitada piisavat veresuhkru- ja kolesteroolitaset.

Naised rõõmustavad ka tsingi olemasolu üle, mis on oluline meie juuste, küünte ja naha tervise jaoks. Meeste puhul mõjutab see eesnäärme tervist ja potentsi.

Samuti sisaldab see õunte maitseaineid sisaldav kaneel. Seda kasutatakse tänapäevalgi veel kodumeditsiinis, mitte ainult eraldi, vaid ka tinktuurides, siirupites ja õlides.

Kaneelil on tõestatud antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused. Seetõttu on see väga kasulik organismi puhastamiseks ja kahjulikest ainetest vabastamiseks.

Kaneel aitab ka vereringesüsteemile, seega on tal positiivne mõju südamele, veresoonte ja veenide elastsusele ja kvaliteedile. Samuti on ta kasulik verehüübimise vähendamiseks. Samuti on tal positiivne mõju vererõhule.

Uuringute kohaselt on tal ka hüpoglükeemiline toime, st ta aitab alandada veresuhkru taset.

Samuti on tal positiivne mõju seedimisele. See võib aidata seedeprobleemide, st kõhukinnisuse või kõhulahtisuse korral. See on kasulik maohaavandite raviks.

Tänapäeval aitab see ka kõrge kolesteroolitasemega inimestel. Seetõttu soovitatakse seda ka dieediks.

See on populaarne ka sportlaste seas, sest see mõjub kasulikult lihastele.

See on kasulik ka raamatutüdrukutele, sest see mõjutab meie aju ja keskendumisvõimet. Samuti aitab see võidelda Alzheimeri tõve vastu.

Gluteeni- ja laktoosivaba koogi koostisained

• 250 g gluteenivaba jahu
• 150 g peeneks jahvatatud kreeka pähkleid
• 10 tk või 1,5 kg suuri õunu
• 2 suuremat banaani
• 150 g kookosõli
• 150 g valget kookosjogurtit
• näputäis soola
• mesi
• apelsinikoore
• kaneel
• jahvatatud vanilje

Valmistamise kord

1. Sega kuivained. Lisa õli, jogurt, banaanid, mesi, apelsinikoore, sool ja vanilje ning sega ühtlaseks.

Lisage jahu või pähkleid vastavalt vajadusele, et saada kena koogitainas.

2. Pese õunad hästi ja riivi need. Lisa kaneel, ülejäänud vanilje ja mesi.

Võid õunad koorida maitse järgi, mõnedele ei meeldi koored täidises.

3. Jaga tainas kaheks osaks 2:1.

4. Rulli teine osa ja lõika võrdseteks umbes 1,5 cm laiusteks ribadeks. Aseta need ruudukujuliselt pirukaplaadile.

Võid tainast ka riivida, nagu pildil näidatud.

5. Koogi võib panna ahju ja küpsetada 180 kraadi juures umbes 50-65 minutit.

Lase valmis koogil jahtuda, see on kergemini söödav ja parema konsistentsiga serveerimiseks.

Naudi!

Meie õunakook on ka iseenesest maitsev, võid selle üle puistata tuhksuhkruga. See sobib kodeeliaakikutele ja laktoositalumatuse või -allergiaga inimestele.

Ära unusta proovida ka meie teisi tervislikke retsepte:

• Maitsva ja tervisliku banaanileiva retsept
• Tervislikud spinatnokkid bryndzaga. Proovige seda retsepti
• Lihtne ja tervislik lillkapsakreemisupp. Kas tunned seda retsepti?
• Maitsev šokolaadikook, mis on valmistatud kaerahelvestest ja suhkruvabalt? Kuidas seda retsepti teha?