Jõuluretsept sobivate mandlijahust piparkookide jaoks koeliaatidele? Küpseta koos meiega tervislikke jõuluküpsetisi

Meie tervisliku piparkoogiretsepti peamine koostisosa on mandlijahu. Selles peitub piparkoogi enda kerguse ja kasulikkuse võlu.

Seda võib kasutada ka koos pähklijahuga, mis on samuti väga tervislik koostisosa.

Üldiselt on pähklijahud meie tervisele väga kasulikud. Nad ei koorma organismi nii palju kui nisu. Nad on üks sobivamaid alternatiive tavapärastele teraviljajahudele.

Pähklitest on mandlid kõige rikkalikumad kiudainete, valkude, mineraalainete ja vitamiinide allikad.

Nad on ka antioksüdantide allikas, mis muudab nad väga kasulikuks tooraineks. Antioksüdandid kaitsevad meie keha oksüdatiivse stressi eest. Seega võib meie keha olla tänu mandlite regulaarsele tarbimisele vastupidavam vananemisele ja vähktõvele.

Kas teadsid, et mandleid on rohkem kui 30 liiki?

Mandlid sisaldavad ka riboflaviini ja niatsiini. Tänu nendele toitainetele on pähklid kasulikud naha, silmade tervisele ja südame korralikule toimimisele. Nad tekitavad täiskõhutunde, kuid annavad meile ka energiat.

Koos aitavad nad ka südamel, lihastel ja närvidel korralikult toimida. Riboflaviin on oluline punaste vereliblede, kasvu ja paljunemise jaoks.

Kreeka pähklid on väga populaarne koostisosa. Meie riigis on nad viljakuse ja tarkuse sümboliks.

Viljakust seostatakse nende mangaanisisaldusega ja püridoksiinil on positiivne mõju meie aju nõuetekohasele toimimisele. Seetõttu on nad kasulikud mälu ja keskendumisvõime parandamiseks.

Tänu oma omega-3-küllastumata rasvhapete sisaldusele on nad kasulikud põletikuprotsesside ja veresoonte trombide moodustumise ravis.

Need peaksid olema populaarsed ka nahaprobleemidega inimeste seas, sest need aitavad ekseemi ja psoriaasi puhul.

Nad on ka rikkad vitamiinide ja mineraalainete, näiteks B-, C- ja K-vitamiinide poolest. Nad sisaldavad ka palju rauda, fosforit, kaaliumi, vaske, magneesiumi, tsinki ja mangaani.

Ärgem unustagem nende kõrget kiudainesisaldust, mis on väga hea seedimisele ja soolestiku nõuetekohasele toimimisele.

Tänu kasulike ainete kombinatsioonile aitavad nad ka meie organismil säilitada piisavat veresuhkru taset.

Naised rõõmustavad ka tsingi sisalduse üle, mis on oluline meie juuste, küünte ja naha tervise jaoks. Meeste puhul mõjutab see eesnäärme tervist ja potentsi.

Piparkoogi oluline osa on muidugi mesi. Me kõik oleme kuulnud meest kui vedelast kullast, tervendavast imest ja eliksiirist. Me loeme seda ka supertoitude hulka.

See sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, nagu A, B1, B2, B6, B12, C, D, H, K, E, P ja kaaliumi, magneesiumi, kloori, fosforit, kaltsiumi, räni, mangaani, naatriumi, väävlit, rauda. Selle rikkus seisneb ka mesimagusas, vabades orgaanilistes hapetes ja aminohapetes.

Selle erakordne koostis aitab parandada meie tervist, ravides haavandeid ja seedeprobleeme, vähki, südamehaigusi ja vererõhku.

Paljud päästavad ka unetuid öiseid seisundeid mee ja värske apelsinimahla eliksiiriga.

See soodustab paremat und, tugevdab immuunsüsteemi ja haavade paranemist. Tänu oma koostisele toetab see meeli ja parandab mälu.

Meepakendeid ja -maske tehakse ka mitte ilma põhjuseta. See on suureks abiks terve ja noorusliku naha ning isegi juuste säilitamisel. Meepakendid ja -massaaž mõjuvad kehale detoksikatsiooni ja elustava toimega.

Tervisliku piparkoogi koostisosad

• 1 tass peene mandlijahu
• 1 tass pähklijahu

Kui kasutad ainult mandlijahu, pane ainult 2 tassi mandlijahu.

• 1/2 tass kookosesuhkrut
• 1/2 tassi sulatatud võid
• 2 muna
• 4 supilusikatäit mett
• 4 supilusikatäit vett
• söögisooda
• apelsinikoore
• kuivatatud ingver
• kaneel
• nelk ja pipraterad
• muskaatpähkel (väga peenelt, sest see on tugev)
• aniis
• apteegitilli
• kardemon

Piparkookide retsept tervislikus versioonis

1. Sulata kuumuse kohal vesi, või ja suhkur koos. Kui segu jääb leige, lisa mesi ja sega uuesti läbi.

2. Sega kokku kuivained, st jahu, purustatud vürtsid ja sooda.

3. Lisa jahu segule vee, või, suhkru ja mee magus segu.

4. Töötle tainas järk-järgult ja lisa järk-järgult munad.

Kui tainas on õhuke, lisa veidi mandlijahu. Kui taigen on kuiv, lisa veidi sulatatud võid.

5. Vormi kombineeritud ja hästi sõtkutud tainas leivaks. Kata see teerätikuga või pane suletavasse anumasse ja jäta üleöö jahedasse kohta.

6. Rulli tainas välja ja lõika välja oma lemmik jõulukujud.

See peaks olema piisavalt paks, umbes 0,3-0,5 cm.

7. Pintselda välja lõigatud piparkoogid enne küpsetamist, eelistatavalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil, vahustatud munaga.

8. Küpseta 170 kraadi juures umbes 10-15 minutit.

Pähklijahu kasutamine muudab piparkoogid sobivaks ka tsöliaakiahaigetele. Kui kasutate taimset võid, siis maitsevad need ka laktoositalumatusega inimestele.

Nautige!

Ärge unustage proovida ka meie teisi tervislikke maiustusi:

• Gluteenivaba kookoskoogi retsept kookospähkli või pähklitega.
• Fitlapi juustukoogi retsept puuviljadega. Kuidas hellitada ennast tervisliku maiuspalaga?
• Tervislik retsept kodujuustu, mandlite ja apelsinidega